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间歇性禁食或可预防癌症
一项基于小鼠的研究发现，间歇性禁食不仅能够控制体重和脂肪量，还对肝癌起到一定的预防效果。 -
七天不吃饭会发生什么？
长时间禁食带来的不仅是体重的骤降与脂肪的减少，还会引起全身多个器官的反应，但内脏脂肪在七天禁食中很少减掉。相比开始禁食后前三天的变化，更深的影响需要三天后才会出现。 -
年内立法“禁食狗肉”，韩国狗肉生意会否终结？
韩国是世界上唯一一个大规模经营狗场的国家。韩国农业食品农村部“食用狗养殖流通情况调查”发现，截至2022年2月，韩国仍有1156个狗场，共饲养食用狗多达52万只。 “吃狗肉”问题长期困扰韩国社会。爱狗人士将狗视作伙伴、家庭成员；动物保护组织认为，吃狗肉是剥夺动物权利的“物种歧视行为”。而狗肉从业者、狗肉爱好者则认为，吃狗肉不仅是个人选择，还是一种韩国传统饮食文化。 -
间歇性禁食：卡路里与时间的艺术
与单纯的限制卡路里的摄入相比，限定时间的间歇性禁食不仅能够降低体重，还可以改善人的葡萄糖耐量，降低患2型糖尿病的风险。这意味着用餐时间的控制与限定热量同样重要。 -
退养禁食动物的“华农兄弟”们
根据“禁野令”，2020年，竹鼠、果子狸、蛇、豪猪等动物开始退养。湖南、广西、广东、福建、云南等养殖大省出台了补偿方案、转产指南。 国家林草局表示，没有贫困人口因为禁食决定而返贫和致贫。 将现在养的动物转销给药厂、养殖其他动物、改为种植业或是外出打工……曾经的养殖户中，一部分人已经找到了出路，一部分人仍在迷茫。 （本文首发于2020年12月17日《南方周末》） -
间歇性禁食减肥效果存疑
一项随机对照研究发现，在没有其他干预措施的情况下，限时饮食在减肥方面可能并没有比正常的一日三餐更有效。尽管数据背后的原因有待进一步解释，但这一最新研究结果却给颇为时兴的减肥策略蒙上了阴影。 （本文首发于2020年10月22日《南方周末》） -
保尔森奖增设“自然守护”类，评委王石感慨人与自然关系
疫情会对环保工作带来什么影响？正面影响最典型的是禁食野生动物。负面影响现在还很难判断。为了阻止经济大幅下滑，各国政府尤其是OECD国家推进了经济刺激计划，有很大部分资金用于大型基建，这些基建一定要最先进、环保、绿色的技术。同时，疫情会导致全球供应链的转移，如果政府和民众没有能力管理好污染排放，将会产生负面影响。 -
禁食野味，河鲜海鲜还能吃吗？
从防疫角度去禁食水生野生动物，意义不大，也很难办到。目前，禁食范围不涉及水生野生动物，但它们的处境并不比陆生动物来得更好。 -
深圳立法禁食猫狗｜中国绿色公号榜224期
新冠病毒是自然向人类敲响的警钟 -
农业农村部：狗拟不列入畜禽遗传资源目录，专家称狗肉或将被禁食