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海底的宝矿，捞还是不捞？｜世界海洋日
“人类对陆地的认识已经获得了大学文凭，而对海洋的认识最多是小学毕业。” -
海底捞服务员跳“科目三”引争议：从“特色服务人设”到事件营销丨快评
海底捞正是以不断迭代的特色服务，与消费者群体实现了双向筛选。近日热搜“女子9年花费近27万吃海底捞”就显示，比起那些“吐槽”甚至“报警”的顾客，海底捞更愿意筛选出“忠诚用户”，并借助一轮轮的特色服务与事件营销，强化这批顾客的忠诚度，服务好这个基本盘。海底捞打造自身异于其他餐饮品牌的人设，也是为了进一步制造更多的话题效应，达成事件营销的效果。 -
海底捞“科目三”爆火，有创意还是“辣眼睛”？
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把海底捞顶上热搜的“棉花娃娃”，养它带起一门10亿大生意
棉花娃娃从韩国娱乐圈传播到我国，有了全新的发展，不仅是粉丝的周边产品，它形成了一条独立的赛道——“娃妈”自己设计棉花娃娃，在平台上开团，组团成功后再让厂家制作，收货后“娃妈”的养娃之旅开启，数据显示，2022年，棉花娃娃线上交易额已经突破10亿元大关。 -
海底捞拒绝给玩偶过生日：应尊重企业的自主经营权丨快评
当事人在贴文字里行间里展现出的某种“要让着我”的心态，也颇有情绪勒索之嫌：要求商家提供并无义务提供的特色服务，甚或是满足其情绪价值，照顾亚文化群体的某些偏好，这种巨婴行为也是说不通的。海底捞自然有权拒绝过分或者不合理的要求，当事人大可以去寻找愿意提供这种服务的餐饮店，或者干脆组织自己的同好开一家棉花娃娃的主题火锅店，自担风险，自负盈亏。 -
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“沉浸式赶集”走红：年轻人的焦虑被菜市场治好了？
在豆瓣“菜市场爱好者”小组，有超过14万“人间烟火客”，热衷于游览各地菜市场，其中南北菜市场之争是永恒的流量密码。 部分北方市场有着令人惊叹的绝美价格，一元的馅饼，一元的豆腐脑，一元一斤的大白菜...就问一元在南方市场还能买点什么？南方菜市场被描绘成“菜场界的海底捞”，切片切丝切段，去皮剔骨调味，老板致力于帮你到下锅前最后一步，而在北方菜市场随口麻烦老板削皮，得到的回复恐怕是削你的皮，为什么这届年轻人喜欢逛菜市场？ -
门店睡满人导致无法用餐，海底捞做错了吗丨来说说看
来这里，亮出你的观点，马上送你上热评！ -
禁止点清水锅惹争议：海底捞为什么捞不动年轻人了？
当前的海底捞正处于“多事之秋”，加上如今的网红火锅店层出不穷，年轻人的选择太多了，海底捞有做成“老店”的优势，也架不住喜新厌旧的年轻人三不五时“变心”。 “知道”（nz_zhidao）跟你谈谈，海底捞为什么捞不动年轻人了。 -
成都高端商场SKP禁外卖员进入、海底捞禁自带食材：应尊重产权与经营自主权丨快评
成都高端商场SKP禁止外卖人员进入，海底捞禁止顾客自带食材，两则禁令是有同构性的，就是拥有物业产权或其使用权的经营者，在物业范围内公布并实施禁止性规则。颁行这类规则是物业产权人、经营者的正当权属；至于对哪些人颁行哪类禁止性规则，经营者考虑的前提是利益最大化。 -
年轻人在抛弃海底捞吗？
“给顾客打标签”上热搜，宣布关闭300家门店，当前的海底捞正处于“多事之秋”。 加上如今的网红火锅店层出不穷，年轻人的选择太多了，海底捞有做成“老店”的优势，也架不住喜新厌旧的年轻人三不五时“变心”。 “知道”（nz_zhidao）跟你谈谈，海底捞为什么捞不动年轻人了。