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零糖饮料爆红,真的“更健康”?
不同饮料使用的代糖并不相同,比如零度可乐主要使用阿斯巴甜,一些品牌气泡水配方表中,主要出现的甜味剂为三氯蔗糖、赤藓糖醇等。 甜味剂部分替代糖的摄入已是全球范围内的一种发展趋势。理论上说,只要按照相关法规标准正确使用甜味剂,就不会对人体健康造成损害。 美国的减糖潮流比中国早了十几年,中国的无糖潮流现在才刚开始。整个食品行业低糖、低盐、低油将会是一个大的趋势。 (本文首发于2020年7月2日《南方周末》) -
零度可乐原液在台检出防腐剂
来自上海可口可乐饮料公司的零度可口可乐原液,在台湾被检出了防腐剂“对羟基苯甲酸甲酯”。对此,可口可乐公司回应称该防腐剂在内地属于合法食品添加剂,是安全的。 -
委内瑞拉禁售“零度可口可乐”
委内瑞拉政府10日以不利公众健康为由,下令可口可乐公司从委内瑞拉撤出“零度可口可乐”产品。可口可乐公司和可口可乐-Femsa10日均未回应禁售一事。 -
“零度可乐”会伤害大脑吗?
添加在零度可乐和其他食品中的甜味剂阿斯巴甜,忽然变得可疑起来,对它安全性的争议从国外传到了国内……