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北京豆汁是“穷人食品”吗?
进一步深入了解豆汁的历史,你会发现这根本就不是什么穷人小吃——恰恰相反,豆汁居然是曾经的满清贵族饮料。 唐宋文章中的“豆汁”,都明确提到以“黄豆”或“乌豆”或“赤小豆”为原料,显然就是今天的黄豆水、红豆汤之类的东西,与绿豆粉下脚料做出来的清代豆汁儿,只是同名异物。 -
我为何十年未看奥斯卡影片?身份政治岂能取代艺术标准
美国影艺界,现在以政治正确、身份政治为借口,把二、三流,甚至不入流的影视作品,硬塞给消费者。 -
父母亲手为你做的家乡美食,就是乡愁的滋味丨快评
乡愁是什么?乡愁是一连串对家乡的记忆与眷念之情:你小时候的生活,还在家乡生活的父母亲人……食物就像一个开关,打开了乡愁的大门。一方水土养一方人,无论你走到哪里,家与家乡的味道已镌刻在你的舌尖与心间。 -
时政新闻眼丨习近平开启中亚之行,这两国缘何与中国结为“四好”?
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“地域拖油瓶”:你给家乡拖后腿了吗?
地域歧视也不仅仅是中国特有的现象,环球同此凉热。 -
沙桂兰黄,小吃界四大扛把子,吃货最爱哪一个?
单纯从知名度上看,沙县小吃由于在全国推广最早,所以它的头把交椅是撼动不了的。 -
食色性也,谁是最能勾起你食欲的作家?
懂吃不难,懂吃背后蕴藏的文化,那不是人人都能做到。 -
这位民国吃货的食单,给你夏日消暑好胃口
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没文化,你可能连做一个吃货的资格都没有
标签印记极重而又差异极大饮食文化,把人群分成了不同种类的人。 -
每一株草都在努力发芽,每一颗星都在努力发光
我常忍不住想,人在这浩瀚宇宙三千众生里,就如尘埃一样渺小,那么“我”存在的意义又是什么?