Manner致歉背后：超高估值、极速扩张、“牛马”咖啡师 Manner第一家门店地处上海市中心，一条街上聚集四五十家咖啡店，“他（韩玉龙）就是在那样一个特别卷的环境里跑出来”。 2019年左右，Manner单店估值曾达到三四千万元，“一家咖啡馆十来平方米，把3000万人民币往里塞都塞不下”。 云南咖啡，热潮下的精品化之路 精品路线符合云南的现实需求，是大势所趋，“与中南美洲、非洲、东南亚等咖啡产区相比，本土的劳动力成本要多出五六倍，单位成本较高，云南咖啡在种植环节就没有优势。” “只有靠终端利润，才能推动咖农们付出更多劳力，联合更多的人一起做。” 本文首发于南方人物周刊
