生酮饮食、代餐、代糖……为了成功减肥，人们在饮食上煞费苦心，而这总是能够被敏锐的商家捕捉到，所以这些年来打着减肥名号的饮食浪潮一波又一波。 “知道”（nz_zhidao）跟你谈谈，网红减肥餐为什么不香了。

不少年轻人追恋综，是因为把恋综当作“恋爱代餐”。 如果观众沉溺在这样的剧情里，并以剧集的爱情观来审视现实生活中的爱情，这是危险的，它其实是对个体恋爱能力的一种“阉割”。

由于释放的神经递质不同，人的大脑还是能够区别真糖和代糖，且代糖热量低，不能完全抵消大脑的饥饿感，因而会引起能量代偿行为，从而升高血糖。

不同饮料使用的代糖并不相同，比如零度可乐主要使用阿斯巴甜，一些品牌气泡水配方表中，主要出现的甜味剂为三氯蔗糖、赤藓糖醇等。 甜味剂部分替代糖的摄入已是全球范围内的一种发展趋势。理论上说，只要按照相关法规标准正确使用甜味剂，就不会对人体健康造成损害。 美国的减糖潮流比中国早了十几年，中国的无糖潮流现在才刚开始。整个食品行业低糖、低盐、低油将会是一个大的趋势。 （本文首发于2020年7月2日《南方周末》）