英国居然也有大厨 口无遮拦的英国国厨

如果英国只有一位大厨，那么一定是杰米·奥利弗(Jamie Oliver)。

他是布莱尔钦点的“御用厨师”，G20峰会的掌勺，布拉德·彼特的好友，在英国卖书卖过J.K.罗琳，烹饪节目在超过40个国家播出，目前身家超过1.5亿英镑。

更重要的是，他是个英国厨师。而英国菜在世界人民眼中的形象一直是这样的：fish&chips、fish&chips、fish&chips……中国网民则喜欢直接把英国菜归为“黑暗料理”，并给它们起了个形象的名字：仰望星空。

这些年，英国人也研究出一些新菜式。比如有家餐厅叫Tramshed，店里所有的鸡都是倒立着被端上桌的——没错，这个新造型就是他们的创新。这家店还别具艺术氛围，店内正中心就摆着艺术家达明·赫斯特的作品：一头大型公牛和一只公鸡标本，浸泡在蓝色的福尔马林液体里。英国人就是这样一边吃着倒立鸡和牛排，一边欣赏艺术杰作的。

奥利弗的“行为艺术”，也的确比他的菜式更受关注。他公开炮轰英国麦当劳的牛肉用料，迫使麦当劳作出公开解释；在全英国号召校园健康食物运动，在TED大会上教育美国人怎样从饮食抵制肥胖——尽管他自己的身材也不敢恭维。

奥利弗负面新闻从未离身，常用带脏字的郊区口音对媒体大发雷霆。在2003年BBC四套评选的“100个最不受欢迎的英国人”中，他名列前三十。

2005年，他在一档节目中直接宰杀一头小羊，没有事先把它击昏，这受到了动物保护主义者的严厉指控。按照欧盟法律，在动物清醒的时候，不允许屠宰它。

2008年，他告诉媒体自己的祖先是非洲苏丹人，《太阳快报》挖苦道：“大概是19世纪末，奥利弗的太祖父从英国海边回伦敦时，被晒黑了没缓过来。”

“只