饭馆咋换碗了
最近好几家饭馆换碗了——原来盛豆腐脑、粥和馄饨的碗换成另一种碗，看起来一样大，可碗底浅多了，现在的一碗也就是原来的七分大。老板说物价涨了，短期内涨价影响客流，只能出此策略。
责任编辑：史哲 戴志勇 蔡军剑
我一直在北京的小胡同吃早点，主要是价钱便宜，最近好几家饭馆换碗了——原来盛豆腐脑、粥和馄饨的碗换成另一种碗，看起来一样大，可碗底浅多了，现在的一碗也就是原来的七分大。一次店里吃饭人少，我就问为什么换碗，老板叹口气说：“半年来，店里已经涨了一次价，豆腐脑从1.5元涨到2元，粥从1元涨到1.5元，馄饨从2元涨到3元，可油米面的价格还在涨，我们真不好意思短期内再涨价，就干脆换了‘一样大的碗’……”
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