央视曝光肯德基、麦当劳和真功夫冰块菌落数超标

原创 2013-07-22 健言

近日，有媒体抽样检测发现称，北京崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳三家快餐店的食用冰块菌落总数均不符合国家标准，有的甚至高于用于对比的马桶水数倍。北京市卫监部门表示，在全市范围内开展为期一周的夏季饮品专项监督检查活动。专家认为，菌落总数虽然不能直接反映食品的安全系数，但反映了这个食品在生产过程中污染控制做得并不好。

综合

近日，有媒体抽样检测发现称，北京崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳三家快餐店的食用冰块菌落总数均不符合国家标准，其中部分门店冰块菌落总数甚至高于马桶水国标12倍。专家认为，菌落总数虽然不能直接反映食品能否食用或食品的安全系数，但反映了这个食品在生产过程中污染控制做得并不好。

北京市卫监部门7月22日表示，在全市范围内开展为期一周的夏季饮品专项监督检查活动，自制夏季饮品、食用冰块、制冰机等将成为重点检查对象。

冰块菌落数超马桶水数倍 快餐店公开致歉

7月20日，央视二套节目《是真的吗》报道，央视记者从崇文门的肯德基、真功夫和麦当劳3家大型快餐店中，买来可食用冰块和抽取马桶水样品后，送往北京理化中心进行对比检测。

检测结果显示，肯德基崇文门店、真功夫崇文门店的冰块菌落数量均高于国家标

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网络编辑：李夏同

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参与评论

精选评论 （5）

-_-饥饿的饭团
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-_-饥饿的饭团

2013-07-23

你的口水菌落比冰块多1万倍1万万倍，你怎么不把你的嘴巴去割掉

2013-07-23

本来是花钱求享受，现在是花钱喝脏水。

-_-饥饿的饭团
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-_-饥饿的饭团

2013-07-23

“用‘冰块菌落超马桶水’有点吸引眼球，不太好，比如牙齿上的菌落其实和鞋底上的菌落数一样多，不能这样类比，而要看具体超标的菌是什么。客观地说，没有微生物就没有人类。

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2013-07-23

怎么没看到任何处罚？卫生部门的人呢？可能央视只是嚗光，却没有报案。民不举官不究。

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2013-07-23

据《广州日报》援引北京世纪坛医院消化内科主任吴静的观点称，菌落总数超标，就意味着有致病菌的机会就增加了，甚至还可能造成食物腐烂、变质。----这话应该是食品科学与工程系教授说的. 北京农学院食品科学与工程系副教授丁轲称，人体食用这些菌落超标的食物后，也会破坏人体中有益的菌群，引起痢疾、拉肚子、腹泻等疾病，故不宜食用----这话应该 是医院消化内科主任说的.

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2013-07-23

本来是花钱求享受，现在是花钱喝脏水。