国产奶粉：失落十年

原创 2013-06-06

对国内奶粉行业来说，“大头娃娃”事件客观上促使行业第一次洗牌。真正的危机是几次奶粉事件后，消费者的不安全感和不信任感不断加强，任何负面信息都会引发全行业的动荡。“十年来，中国奶粉行业经历了一场轮回。”

南方周末记者蒋昕捷实习生王悦

责任编辑：曹海东助理编辑袁端端

一罐900克的婴幼儿奶粉，让中国奶粉行业在过去十年内跌宕起伏，引来3亿人的关注目光，甚至摆到了最高决策层的讨论桌案上。中国奶粉业为什么会走弯路，哪些是行业真问题？内忧外患的中国奶粉业的出路又在哪里？我们遍访行业权威人士，厘清共识，试图梳理出中国奶粉的现状与未来。

（何籽/图）

十年间，中国奶粉行业在内外交困中，丧失了做大做强，树立品牌的机会，不过也正因为一次次奶粉危机事件，推动了中国食品安全制度的改革。

她们是“奶粉达人”——选购各种奶粉让宝宝分别尝试，比如吃完A排泄出来的是绿色的粪便，吃完B排泄的是黄色的粪便，做好记录。再把奶粉罐背后的营养元素表整理成EXCEL表格相互对照，最终咨询营养师的建议。

她们是“拖粉团”——周末，旅行社汇集广东各地的妈妈，开车到香港，逐个在屈臣氏、万宁等大超市扫货。“一旦拖粉团经过，整个超市的奶粉货架都空空荡荡。”

她们是“背奶妈妈”——在奶粉限购新形势下，年轻的妈妈们放弃奶粉，利用工作间隙存储母乳，晚上背回家给宝宝当第二天的“口粮”。

如果不是一罐900克的奶粉，年轻的中国妈妈不会有这么疯狂的举动。十年前，刚创办“广州妈妈网”的刘颖不会想到中国人奶粉消费观念会因一系列奶粉事件彻底改变，也不会想到奶粉会成为影响中国食品安全的核心

网络编辑：李夏同

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