我对“食药总局”说：国外也有“挂牛头卖马肉”

原创 2013-03-14 健言

不同国家有不同的食品安全监管体系，每个国家都面临着不同的问题。一般来说，中国认为国外的模式更有效。然而，目前欧盟的“挂牛头卖马肉”事件在其他许多国家也在同步上演。食物的欺诈暴露了欧盟食物监管方面的缺陷。没有理想的模式，一个国家有效的模式未必在其他国家同样有效。

受访者：Patrick Wall（欧洲食品安全局前主席）南方周末实习生方芳采访整理

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中国目前执行的食品药品独立监管体系和欧盟国家、美国和加拿大非常相似。美国FDA主要负责监管药品和一部分食品，而美国农业部兼管包括肉类的绝大部分食品。

在很多国家，因

网络编辑：小碧

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