【阅读】首尔旅游全攻略（9）
1971年开业的신포우리만두是韩国著名快餐连锁店，以饺子打响名堂，并创出鲜虾及泡菜馅料等口味。其面食也是招牌菜之一，面条全由手工制作，使用小麦粉之余也加入马铃薯粉增加韧度，质感与粗细类似乌冬面。
신포우리만두
1971年开业的신포우리만두是韩国著名快餐连锁店，以饺子打响名堂，并创出鲜虾及泡菜馅料等口味。其面食也是招牌菜之一，面条全由手工制作，使用小麦粉之余也加入马铃薯粉增加韧度，质感与粗细类似乌冬面。
饺子每日现点现做。
店内装潢光洁、色彩鲜明。
菜肉饺子（고기만두 ）W3 000 饺子一笼八个，皮薄馅料新鲜多汁。
치즈돈가스（炸芝士猪排 W6 000） 将Mozzarella Chesse（马苏里奶酪）酿入猪排中，沾上脆浆炸熟，并配上杂菜沙拉、面条及米饭，吃芝士猪排后再吃一口沙拉，能减轻油腻感，与米饭或面条同吃，则更易饱。
除石锅拌饭及水冷面等传统韩菜外，也有加入西式元素的菜式，以芝士与白汁等调味。菜式以辣、甜、酸为重点，有助于提升食欲，且价格较低，自然客流云集。
中部市场（중부시장）
运作超过半个世纪，其中有约一千家店铺，出售多种干货及食品，包括咸鱼、鱿鱼干、虾干、干元贝、海带、紫菜、泡菜、辣椒、蔬菜、水果、干果、茶叶、中草药材及调味料等。商贩多来此购货（一般在03:00-07:00），当地市民则购买日常食材，价格比大型商户低廉，品质也有保证。选购时欢迎试吃。
中部市场1号入口
市场内貌。中午前人流较稀疏。
韩国各地的鱼干、虾干和鱿鱼干。
干柿子
各种做汤用的或零食紫菜应有尽有。
小提醒：1元人民币=174韩元
（本文节选自中国人民大学出版社出版的《首尔旅游全攻略》，未完待续）
网络编辑：谢小跳