【阅读】首尔旅游全攻略（7）
韩国街头美食选择甚多，小吃、小菜，咸甜酸辣应有尽有，路边摊遍布每个地区大街小巷，不拘小节的韩国人都不介意众目睽睽下大快朵颐，是当地独有的庶民饮食特色。
横扫东大门街头美食
韩国街头美食选择甚多，小吃、小菜，咸甜酸辣应有尽有，路边摊遍布每个地区大街小巷，不拘小节的韩国人都不介意众目睽睽下大快朵颐，是当地独有的庶民饮食特色。
第一平和市场前设约10家布帐马车，供应菜式大同小异。
路边摊可分两种：노점（音译：露店，即小吃摊档）及포장마차（音译：布帐马车，即大排档），它们的性质、食物、分布地点等各有不同（参照下表），东大门可说集两家之大成，露店散落于兴仁门的路两旁，布帐马车则集中在第一平和市场对开路边，交通方便，选择也较多，在这里一尝地道平民美食自然最合适。
露店、布帐马车多面观
所有食物已烹调好并铺陈在摊档前，只需指指点点便可。
前方小摊档摆满各式食材，店员可以简单用英语或日语说明煮法；后方设数张桌椅，并以橙色帆布围挡，冬天会开放暖气。店员每遇外国游客经过，都会边煮边招手边以日语说“おねえさん、おいしいですよ”（小姐，很美味的啊），非常给力。
露店小吃
香肠、串烧、炸薯卷、热狗等是露店最常见的小吃，各售 W1 000。
鱼卷（W600）
可选辣与不辣，口感有嚼劲，鱼卷汤可自行舀喝，冬天品尝尤其滋味佳。
蟹柳鱼卷（W1 000）
炸汉堡包（W1 000）
吃罢喝一杯香滑的香蕉奶（W1 000）便是一顿完美的早餐。
布帐马车小菜
每款小菜约有2人分量，点菜时要有预算，以免浪费食物。
“马车”内部空间狭小，座位不多，携带大量战利品会较不方便。
猪肠炒杂菜（W5 000）材料有猪肠、杂菜及粉丝，味道较辣，店方还附辣酱调节辣度，宜跟煮面条或紫菜饭卷等清淡菜式同吃以中和辣味。
泡菜煎饼（W5 000） 饼边煎得香脆，不蘸酱油也非常可口。
辣酱煮面条（W3000）
其实就是在店方附送的紫菜鱼卷汤中，加入面条及辣椒酱而已。
煎饺子（W5 000）
一碟约有10只。
鸡肉串烧（W6 000）
摆卖时鸡肉以竹签串连，跟洋葱、红萝卜等同炒后，用碟子盛载，香浓美味。
Chilsung Cider（W1 000）
可乐以外另一常见汽水，味道类似七喜。
紫菜饭卷（W2 000）
布帐马车的卫生问题
因人手及环境问题，摊档多使用方便的一次性餐具，而盛放食物的碟子虽非一次性，但也在碟子上铺上透明塑料膜阻隔食物，故餐具清洁程度尚可接受，只是食物在毫无遮挡且人来人往的环境下摆卖，店员双手又同时收钱、洗碗、拿取食物，稍欠卫生。
小知识：旅游咨询中心
近年韩国积极拓展旅游业，不仅陆续开发新旅游景点、加强对外宣传，还在各旅游热点设立多个旅游咨询中心，为旅客提供妥善旅游资讯服务，中心内职员多通晓英语或汉语，沟通无难度，也可索取旅游小册子及观光地图，部分中心还提供免费上网服务，非常方便。旅游咨询中心总部位于钟路韩国观光公社大楼地下层，设备及资料最齐全，更附设韩国艺能界展馆“韩流馆”，集娱乐及资讯于一身。其他游客区包括明洞、仁寺洞、梨泰院等也设有咨询中心，规模虽不及钟路总部，但地点方便，可协助解决不少旅游疑难问题。
仁寺洞旅游咨询中心
位于东和免税店（08-03）旁的旅游中心。
内有首尔市内及近郊各旅游景点小册子供人免费取阅。
小提醒：1元人民币=174韩元
（本文节选自中国人民大学出版社出版的《首尔旅游全攻略》，未完待续）
网络编辑：谢小跳