【阅读】首尔旅游全攻略(5)

著名海鲜年糕锅店0410在首尔设多间店铺。主打锅类及煎炸小吃,甚受欢迎。招牌菜海鲜年糕锅分量分大小,小的适合2-3人享用;辣度则分原味(오리지널)及适量(순한맛),非特别嗜辣者点适量已足够。

해물떡찜0410

2004年于狎鸥亭开业,至今在首尔设多间店铺。主打锅类及煎炸小吃,甚受欢迎。招牌菜海鲜年糕锅分量分大小,小的适合2-3人享用;辣度则分原味(오리지널)及适量(순한맛),非特别嗜辣者点适量已足够。

店名0410是老板住所的门牌号码。

人气食品

해물떡찜-순한맛(适量辣度海鲜年糕锅  小W15 000、大W23 000)

内有韩式年糕、蟹、虾、青口、鱿鱼、鱼蛋卷、蔬菜、金针菇、木耳、煮蛋及韩国独有海产“더덕”等,加上红红的特制辣汁,非常美味。随辣锅附送海带汤、腌白萝卜及青瓜,可中和辣度。

똥튀김(海鲜卷4条 W3 000)

以多种海鲜搅碎,并加入大量黑胡椒调味,搓成条状后炸成,外脆内软。


餐馆设于3/F。

湖南食堂(호남집)

东大门综合市场旁有一条韩国菜中少见的烤鱼街,各餐厅门前设炉即席烤鱼,炭烤香味把附近的上班族都吸引过来,午膳时间尤见挤拥。

店名“湖南”并非指中国省地,而是韩国全罗南道的一个地方,也是女店主的故乡。

入口靠左处有家“湖南食堂”,售4款烤鱼定食,有秋刀鱼、青花、石首鱼及鲭鱼,配以米饭、汤汁及泡菜,价钱低廉,其他菜式还有泡菜锅、豆酱锅及石头锅饭等。这里座位不多,中午十二时后渐见人潮,尽量避免于该时段前往。此外,店内只设韩文菜单,不谙韩语者到店前烤炉指指点点便可。

各款鱼类烤好后整齐排列在铁盘上,店员接单后,再放在炉上加热。

烤鱼街入口

꽁치구이(烤秋刀鱼套餐 W5 000)

有两尾秋刀鱼、5碟泡菜、面豉菜汤及米饭。烤鱼可蘸酱油及芥末同吃,但烤制时已放盐调味,单吃也很香,鱼肉则颇嫩滑。

小提醒:1元人民币=174韩元

(本文节选自中国人民大学出版社出版的《首尔旅游全攻略》,未完待续)

网络编辑:谢小跳

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