【科学松鼠会】咖啡中的灵丹妙药
一杯香醇的咖啡对你意味着什么？对作者而言，那是一杯下去提神醒脑的饮料。咖啡也是小资和文艺的代名词，是星巴克和雕刻时光。但咖啡的形象并不总是那么浪漫。在科学家的眼中，这黑色的液体里隐藏着治疗帕金森病的希望。
一杯香醇的咖啡对你意味着什么？对我而言，那是一杯下去提神醒脑的饮料。咖啡也是小资和文艺的代名词，是星巴克和雕刻时光。但咖啡的形象并不总是那么浪漫。在科学家的眼中，这黑色的液体里隐藏着治疗帕金森病的希望。
图片引自：http://www.theatlantic.com
帕金森病是一种神经退行性的疾病，患者脑中产生多巴胺的细胞会逐渐死亡，使患者出现颤抖，平衡感变差等运动能力上的症状。最著名的帕金森病患者，就是曾经点燃亚特兰大奥运会主火炬的拳王阿里。很多年以前，人们就发现常饮用咖啡的人群罹患帕金森病的概率更低。咖啡莫非是抗帕金森的灵药？
从科学角度分析，存在两种可能性。其一是咖啡确实能够保护神经细胞，使它们不易死亡。另一种可能是，喜欢饮用咖啡的人与不饮用咖啡的人在其他生活习惯上有所不同，降低患病概率其实是那些习惯，而非咖啡本身。为了搞清到底是哪种情形，来自加拿大麦吉尔大学（McGill Universit
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网络编辑：刘之耘
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