王仁荣：创新水治理，酿造更美好世界

王仁荣  百威英博啤酒集团亚太区法律及企业事务副总裁

每次到学校里我都怀着非常愉悦的心情。每一次参加这样的活动，我不仅仅把他当成和同学们分享我们企业的实践、环保、企业社会责任的场合，我更多的是利用它来学习、聆听我们的专家、学者、教授和非政府组织在环保方面的一些研究成果，包括他们的一些建议，每一次我都觉得深受启发，也有很大感触。

今天的感受也完全一样，听到前面两位翁老和雍老师的介绍，我的心情也不但在起伏，作为一名中国企业员工，我们觉得身上的责任非常重大，我在这里一方面介绍我们公司在环保，特别是在水资源保护方面所做的工作，更多的也希望同学们对我们提一些希望和建议，也对我们的工作给予监督。

在我介绍之前，给大家看一下啤酒是怎么做的，有哪些成分。非常简单，四大原材料，大麦、酒花、酵母、水。实际上水是啤酒当中最大的成分，所以水是啤酒这个行业的生命或者血液。大家看这些原材料都是天然的，是来自于自然的，所以啤酒是来自于自然的产品，有时候讲到啤酒是液体的面包也有道理，可以归入饮料或食品大的行业中。

大家看一下非常简单，如果记下来回家就可以酿造出啤酒了，啤酒五千年出来的时候也没有现代化的酿造厂，所以都是可以做出来的。

这是我们公司大致的介绍，我们既是历史悠久的公司，也是非常年轻的公司，历史依旧可以追溯到1366年，在比利时的鲁汶，说到年轻，百威英博这个名称是2008年才出来，英博收购百威后，成立百威英博，世界上最大的啤酒公司。我们在100多个国家有业务，是全球最大的前三位消费品公司，大家可能第一次听说，前两位是宝洁和雀巢。我们的员工将近12万，在2011年的时候我们销售额是363亿美金，我们有200多个品牌，包括百威。

这是百威品牌，这个是时代，欧洲出口最大的一个品牌，是高档酒，在北京、上海、广州这样的大城市有销售。我们的本地品牌，在哈尔滨，是中国最早的啤酒品牌，1900年俄罗斯人在哈尔滨建造了啤酒厂，现在公司正在全力以赴把它打造成全球品牌，哈尔滨是全球赞助中国世界杯的第一个品牌，今年又签下了MBA的赞助合同，大鲨鱼奥尼尔是我们的代言人，我们还有很多区域性品牌。

这是我们工作的重点，我们公司的使命是做最佳啤酒公司，酿造更美好世界”，最佳容易衡量，“最大”、“盈利能力最强”，用这些衡量都可以，基本上世界没有比我们盈利更好的或者更大的啤酒公司。但是“酿造美好世界”这块我认为是无止境的，这个是我们的标志，Logo，三个部分，各自代表什么含义，我们说美好世界有三个支柱，上面的支柱，拿着一个车钥匙，这个支柱是理性饮酒，我们是做酒的公司，但是理性饮酒在我们公司所有的美好世界推广当中是最为重视的一个理念。这边是一个麦穗，就是我们今天的主题，环境保护、粮食、水。第三个支柱大家可以看到，这个人脸，这是社区，社区建设，关爱社区，培训等等各个方面，所以这是我们的三大支柱。

这是我们在2011年在中国开展的一系列活动，大家可以看到理性饮酒、环境、社区各个方面。理性饮酒请了羽泉为我们做代言人，推广酒后不开车，今天还是跟大家讲一下，饮酒后不要开车，开车就不要饮酒。环境保护方面也开展了很多活动，社区有希望小学，还有一些在中国的基金。

回到今天的主题，治水很受关注，这次温总理在政府工作报告中强调“中国绝不靠牺牲环境和人民健康来换取经济增长”，看到后对这句话有很大感触，政府的最高首脑现在认同，经济增长是重要，但是代价是不是很大，如果以环境、健康为代价，这样的增长是不是我们值得追求，很值得思考。

治理水污染，保护水资源，如果从创新的角度去看，我们在这里总结了几点我们企业在水治理方面的创新之举。我们有一个“三年水计划”，从2009年开始到2012年，目标是废物副产品产品回收率提高到99%，每百升用水量降低到3.5百升，每酿造一升啤酒要3.5吨的水，大家可能觉得要用这么多水吗，事实确实是这样。如果达到就是全球最高的纪录。如果一吨啤酒能用七八吨水酿造出来，那已经做得很好了，我们会比国内平均好到一倍以上。能耗、二氧化碳排放降低10%，这已经写在了我们公司的年报当中，这也是跨国公司当中极少的，很少有公司在做社会责任方面工作时给自己套一个紧箍咒，企业的社会责任是向善的活动，不会一定要定一个指标，很少这样做，很多企业都说我们要努力这样做，但我们有这样明确的规定。

那么我们做得怎样，大家可以看看我们过去若干年以来各方面的表现，特别是左上角（PPT）水的使用这块，下降了34%，2011年平均用水量3.99，已经很低了，我们的目标在2012年底的时候达到3.5，现在有些企业已经达到了这个目标，像我们宁波、武汉的工厂，宁波工厂在世界排名第二，这是非常高的纪录。

中水，这是我们的第二个创新，我相信环境学的同学对“中水”这个概念很熟，怎么样把中水利用好是一个非常重要的课题，现在正在提要求，工业企业排放要治理，经过处理后出来的就是中水，是直接排放掉还是利用起来值得考虑。我也看到最近很多报道，我们有一个在全球范围内都可以作为先例、创举的。这里给大家看一看中水有什么用，说得简单点除了喝以外，其他都可以用，可以用在浇花、清洁、景观。我们在武汉做了一个活动让中水进入社区，武汉公司投资1800万人民币铺设管道，投到开发区、社区，用于绿化、清洁，提供到每一个居民的家里，给他们用来做清洁，冲厕所等等，而且是免费提供给他们。这样的举措，我们每天提供大约3000吨水，每年会达到1.26亿水立方的容量，这是非常有创新的，有很好的推广价值，这是第一个创新。

第二个创新，关于怎么跨界合作的问题，一个企业不光要看自己，还要看你的上下游，现在有一个概念是“供应量的责任问题”，一个链条上如何确保履行自己的社会责任。我们在这里跟GE有一个合作，GE现在在节能减排、二氧化碳排放方面有很好的科技，所以我们跟他们合作，签了一个战略合作协议，在啤酒行业我们也是第一家，唯一的一家把他们先进的科技用到我们企业，在水、能源、电、热、气各个方面的循环使用方面联动，使用他们的科技，在这方面我们取得了很好的成绩，到目前为止在我们7个酒厂得到了推广，还会进一步推广。根据这样的进度，我们相信我们的能耗可以节省到60%，这是一个巨大的节省，前面也看到我们碳排放是有指标的，必须减少10%，通过这样的举措我们是可以完成我们的任务。

第三个创新，怎么样动员我们的员工、同事一起关注环保事业，每年都有“环境日”活动，大家知道6月5日，我们提出“环境日”这天我们要吃素，可以有益于减少碳排放。我们的各个企业都有很多活动，比如志愿者活动，清洁社区、河流等等。

这是我们的员工开动脑筋，怎么清洁的创新。我们在国内举办的活动超过300多起，全球有500多起。下面给大家看一下短片，是我们自己员工拍的，怎么样在办公楼里进行环保工作的短片。

这个完全是我们自己办公室同事拍的，放到网上一个星期100多万的点击率，还是挺有影响的。从另外一个角度也说明每个人都可以为环保做贡献。我们还有一个在节省水资源方面的全球创新的举措，在美国，号召所有的男同事蓄须明智，一个礼拜不刮胡子，最后要看省多少水，也跟大家一起来看一看。有时候我们看到一些东西的时候，会节的一些想法非常疯狂，会觉得怎么会这样子，但是做了就会看到效果。

我们的目标是要节约100万加仑的水，后来大家庆祝这个节约目标已经达到，美国人的胡子多一点，时间长一些，一个人一天刮胡子要5加仑的水。刮一次胡子需要18升水，如果全中国男性一周不刮胡子，会节省19万个水立方。有时候小小一件事情，非常小的一个举动带来的影响有多大。大家看到电视上讲，你把电器关掉以后，如果不把电源断掉，会够东北所有老百姓用一年。“熄灯一小时”，“无车日”这些理念刚出来的时候，很多人觉得很疯狂，但是逐步的靠大家口口相传，大家都去响应这样的号召，最后所长期的价值是非常大的。

我的演讲部分就到这里，一会儿大家有什么问题的时候再交流，谢谢。