软实力是怎样炼成的
日本人之学习，是真学，是从里到外、一点不落地学，而非做样子的皮毛之学。更主要的，日本人的学习排除功利心，师夷长技，却不在乎“夷”之文化身份与文明程度。
日本人之学习，是真学，是从里到外、一点不落地学，而非做样子的皮毛之学。更主要的，日本人的学习排除功利心，师夷长技，却不在乎“夷”之文化身份与文明程度。古代师法中国、近代师法欧美列强自不在话下;战后，在反省战争的基础上重新出发，日本一路向那些经济不如自己、但文化却有可取之处的异文明致敬，从英、法、意大利，到印度、东南亚，现在又重新发现了中国。
举个例子，民以食为天，古今中外皆如此。但日本街头，从印度餐馆到泰国料理，从来是达官显宦、摩登白领们打牙祭的好去处。而不像我国似的，连号称天下第一的饮食文化也崇尚跟风：改革开放之初，遍地是粤菜；随着政治权力的世代交替，从川菜到上海本邦菜，一路华丽转身、不一而足。殊不知，百年老店本身，也是软实力之一种。
本文经作者刘柠授权发布，摘自《下流的日本》，新星出版社，2010年1月。