【2011食品安全报告】查案者说——食品严打的秘密
2011，成了公检法机关打击食品力度最大的一年。不过猛虎下山式的打击行动，要防止以往常见的猫鼠游戏，“老鼠抓不完，最后倒成了猫的博弈筹码。”
责任编辑：曹海东 何海宁 朱红军 彭利国
2011，成了公检法机关打击食品力度最大的一年，如何避免成为常见的“猫鼠游戏”？
近交远攻
浙江、山东、河南……转圜数省、来回几万里，对于浙江省宁海县公安局治安大队的警察们而言，长途奔波的2011，无疑是最为特殊的一年。
“我们整年的工作重心主要在打击食品安全犯罪上。”治安大队副教导员洪聚峰在办案的旅途上说。
2011年3月，正是他们发现，并最终由公安部指挥浙江、山东、河南三省公安机关联合行动破获了“济南格林生物能源有限公司地沟油案”。一场司法机关内前所未有的食品安全打击行动，自始在中国全面展开。他们开了最响亮的第一枪。
就是此案破获的一个月前，2月19日，国家主席胡锦涛面对省部级主要领导干部发表讲话，明确把健全食品药品监管体系作为当前要重点抓好的八项工作内容之一，这是并不寻常的表态。
以往更多处理普通社会治安案件的治安警察，现在正调转枪头，全力围剿危害食品安全的刑事犯罪。洪聚峰们在随后的大走访中发现了地沟油案的惊天线索。
2011年春节上班后的第一天，杭州市检察院检察长布置全年工作的第一项就是动员上下两级、各部门之间，建立一个严厉打击食品安全犯罪的机制。3月15日，一项要求杭州市两级检察院上下联动、打击食品安全犯罪的意见书，即下发全系统，要求“指派业务尖子”“组织精干力量……确保对该类犯罪的高压态势”。
3月底，杭州市检察院牵头创立&
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网络编辑：上官兰雪
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