【原味】关于他的⋯⋯

杜琪峰作为港片标杆人物之一，他执着于香港文化十多年来，既有商业保证又练成自我风格，他锐意原创的风骨，冷酷映像的风格，以银河映像带起的专业团队风气，在同辈中都是无出其右的成就。

记者：你什么时候开始喜欢雪茄？

杜琪峰：其实以前只抽香烟， 2002年开始抽雪茄。雪茄味道比较好，很香，它又不用吸进去。一天最多只能三支。

记者：你倾向买什么牌子？

杜琪峰：雪茄都是这几个牌子。COHIBA，PARTAGAS，HOYO。

记者：你有在收藏雪茄吗？

杜琪峰：当然，雪茄不能要抽的时候才买。要存在恒温的地方。我要收藏五年才抽。有的已有十年。

记者：听说你也很喜欢品酒？

杜琪峰：我早期比较喜欢喝白兰地，有一阵子喝威士忌。现在喜欢红酒，差不多已经有二十年了。

记者：也有在收藏酒吗？

杜琪峰：我收藏有很多种类，红酒是法国波尔多的比较多。还有一些几十年的白兰地、威士忌。藏酒是看牌子、看年份。收藏没有价值的酒是浪费空间。我有大概一 百平米的藏酒的地方。我不是什么专家， 只是喜欢酒。每一件酒都有它的性格、 好喝的地方，看你怎么欣赏。我的意见就是，每一个人的口感不一样。我比较喜欢Margaux、Haut-Brion。所以很难解释。品红酒当然有一个标 准，但是我的看法是不一定要跟着这个标准去喝。品酒嘛，应该是跟着嘴巴喝酒。

记者：什么时候会想品酒？

杜琪峰：喝酒最重要要找一些懂得喝酒的人，开一些好酒，一边谈，一边喝，这样意义更大。不然就只能一个人孤孤独独地喝。

记者：香港是一个文化很复杂的地方，那作为一个土生土长的香港人，你怎么看待这座城市？

杜琪峰：我觉得整个香港是在过去没有好好计划、没有好好发展。以前政府就没有好好的为香港作出很多很大的有利的决定。有些应该保留的，都没好好保护。现在要去整理的时候，已经缺失很多。将来的发展蓝图里面，对于过去一些历史建筑、文化的保护也好像不太清楚。

记者：你为什么对黑社会题材很感兴趣？

杜琪峰：我感觉是整个香港有很多这类背景的故事。这都是在历史里面的。过去这些跟我们的生活都有关联，然后里面比较容易有一些不同的人，他们的恩怨情仇，历史的包袱，也有一些爱情的东西在。它包括的东西很多，有很多动人在里面。