【绿评】生奶新国标争论撞入误区
不少企业和地区早已表示各自的生奶质量远高于新国标，他们为“被低标准”而“鸣冤叫屈”，只是因无官方数据或权威的“第三方认证”支持，难以得到消费者响应
责任编辑：曹海东 何海宁 实习生 史秋娟 胡清
不少企业和地区早已表示各自的生奶质量远高于新国标，他们为“被低标准”而“鸣冤叫屈”，只是因无官方数据或权威的“第三方认证”支持，难以得到消费者响应
2008年“三聚氰胺”事件之后，新出台的《中华人民共和国食品安全法》强调，在食品标准中唯有国家食品安全标准才具有法定意义上的强制性。在当时迫切需要解决国家标准“政出多门、交叉重复、相互抵牾”的情况之下，将其它与生奶有关的国家标准都一刀切除了，包括老国标GB／T 6914－1986《生鲜牛乳收购标准》的重要内容。这是引起目前关于新国标争论的原因之一。
以争论的起始核心问题之一生奶细菌总数指标为例，不少参与者以为，新国标只有一个下限而且没有其它分级，又因为这个新国标异乎寻常地没有“编制说明”，只是在其“前言”里提到：“本标准所
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网络编辑：上官兰雪
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