调查显示国内多地市场上约10%大米镉超标
有媒体报道称,调查显示国内多地市场上约10%大米镉超标,食用镉超标大米可能引发骨痛。舆论认为,政府须对"镉米"负责,并对污染土地确定种植规范,采取有效的治污和防范措施。
有媒体报道称,抽样调查显示国内多地市场上约10%大米镉超标。舆论认为,政府须对"镉米"负责,并对污染土地确定种植规范,采取有效的治污和防范措施。
多地市场上约10%的大米镉超标
据《新世纪》周刊报道,2002年,农业部稻米及制品质量监督检验测试中心曾对全国市场稻米进行安全性抽检。结果显示,稻米中超标最严重的重金属是铅,超标率28.4%,其次就是镉,超标率10.3%。
2007年,南京农业大学教授潘根兴和他的研究团队,在全国六个地区(华东、东北、华中、西南、华南和华北)县级以上市场随机采购大米样品91个,结果同样表明:10%左右的市售大米镉超标。
2008年4月,潘的研究小组从江西、湖南、广东等省农贸市场随机取样63份,实验结果证实60%以上大米镉含量超过国家限值。数值高的重要原因之一是,南方酸性土壤种植超
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网络编辑:王怜花
镉是一种重金属,会抑制锌和硒的吸收,后两种正是促进钙质吸收的微量元素。体内镉超标易患高血压、肺气肿、骨质疏松等病症。“镉进入人体, 多年后可引起骨痛等症,严重时会导致可怕的骨痛病。”潘根兴说。此外,镉代替了钙、锌等元素,容易引起体内功能紊乱,影响身体代谢。