【专题】头等舱

飞纽约，最贵的全价经济舱机票也不过是8000人民币上下，但头等舱的机票要8万左右。这是为什么？如果你常坐头等舱，你又是否知道哪家的头等舱最值得坐？如何选择头等舱航空公司？通常，直达目的地是首选；如果不能，飞行时间越短越好；时间没有差异，服务项目考虑越周到越好。

由于篇幅所限，也由于近似的服务内容，虽然我们考察了近30个航空公司长短途线的全部头等舱情况，但我们仍然把每一个单类局限在5个航空公司范围内；如果服务趋同，我们只列举了第一个有如此创新服务的航空公司，或者有服务差异化的航空公司。如有未尽事宜，希望给我们指出。

用没用A380？
　　如果只以“旗舰机型”空客A380作为行业标准或者标杆的话，走在世界最前面的无疑是新加坡航空和阿联酋航空，他们一个是拥有第一架A380的航空公司，一个是全球订购A380数量最多的航空公司。（虽然现在对A380的质疑之声此起彼伏，但我们实在无法抹煞的创新性。）
　　空客A380是目前全球最大的客机，也是近几十年来第一个全部采用全新设计的客机。载客量比其他机型每班平均多出40％，除了会使用专用双层廊桥登机外，舱内也需要22位空乘为乘客提供服务。与目前的大型飞机相比，A380的每座位公里的燃油消耗量和排放量都大幅下降，给航空公司提供了真正的经济效益，同时降低了飞行对环境的不利影响。新技术、新设计、新的机身结构、新的发动机，使得A380成为目前最安静的大型喷气式飞机。

阿联酋航空
　　阿航目前是A380全球最大的买家，他们拥有A380飞机订单173架中的55架。其实，阿航已经订购了超过300亿美元的118架宽体式飞机，除A380以外，还有51架波音777和12架波音747全货机。在迪拜，阿航的A380飞机将停在耗费13亿迪拉姆（3.53亿美元）打造的全新阿联酋航空工程中心。该中心总共可以停放18架A380飞机，8个机库可以各停1架，机库外的专用停机区域可停放9架，引擎发动厂房内还可停放1架。机库尺寸专门根据总部位于图卢兹的空客工厂生产的A380而建造。

阿航专门为A380建造的机库

新加坡航空
　　而新航的A380配置有3级客舱，共设471个座位，包括主客舱的12个新航豪华套房（级别高于头等舱），60个座位的商务舱（位于上层客舱）和399个座位的经济舱（双层客舱均有配置）。首飞于新加坡往返悉尼的航线，首次飞行的大部分机票都在全球网络交易平台eBay上拍卖，拍卖所得的全部收益将平均分配给新加坡、悉尼的慈善机构和一家全球性人道主义机构。自2008年第一季度以后，A380客机将陆续交付，并将安排执飞往返新加坡至英国伦敦的希思罗机场之间的每日航班中三班的一班。

Home to home——机场头等舱等候方式

无论是头等舱候机厅，还是现在的头等舱候机楼，优质的航空公司都提供如下服务：

专人代办各项惯例程序  包括停车、登记、安全控制和海关手续均由专人为头等舱乘客办理；

商务工作  配备电话、笔记本电脑连接和办公用品；

美味餐厅  厨师新鲜烹制季节性佳肴，并供应小吃、饮料和酒；

休息室  坐在舒适的沙发、扶手椅和休息椅上看电视或阅读各种报纸杂志，也可以看电影、听音乐或使用无线LAN上网冲浪；

儿童游戏室  提供PS2等诸多游戏设备；

淋浴设备  配有带花洒和浴缸的宽敞浴室，使客人放松身心；

按摩和水疗服务  最多在航站楼出现的SPA专家为英国品牌Elemis和Molton Brown,通常他们在头等舱航站楼内的所有按摩服务都免费，包括修指甲、脸部按摩和身体按摩。
除此以外，各家的特色在于：

汉莎
　　汉莎航空是全球首家为头等舱客人设立专门候机厅的航空公司。无论头等舱客人抵达法兰克福还是慕尼黑，都会享受抵达服务(Arrival Service)，并在头等舱候机厅休息、梳理。

法兰克福
　　汉莎航空在法兰克福，拥有占地1,800 平方米，专用头等舱候机楼和头等舱休息室。为顶级客户特设的候机楼无办理登机手续的柜台，只要头等舱客人进入候机楼，所需的安全、护照管理和登记手续已同时在办理，无需排队。所以候机楼的氛围类似于豪华酒店，而不像离港大厅。
商务工作  汉莎航空为头等舱客人提供单独办公室，个人助理可以在客人的整个停留期间，在绝对私密的环境下为其提供服务。
　　餐饮服务：汉莎LSG Sky Chefs为客人准备的佳肴每天花样翻新，饮料种类繁多，包括窖藏43年的阿马尼亚克酒。配备独立的雪茄吧。

慕尼黑
　　在慕尼黑的航空枢纽，汉莎航空拥有总面积860平方米、上下两层的慕尼黑头等舱休息室，除提供与法兰克福相同的服务如私人停车服务、独享登机通道和中央安检的快捷通道等外，该休息室还为慕尼黑的客人提供一项特殊的服务，即通过4层（欧盟国家出发）和5层（非欧盟国家出发）自由出入休息室。由于头等舱休息室内设有专属的海关和安检，无论是到达还是出发的旅客都可以方便地在4层和5层间转换。

阿联酋航空
　　装修特色：全球所有阿联酋航空休息室带有统一的标志性特色，包括意大利大理石墙壁、源自苏格兰的优质皮革、来自日内瓦的镀金劳力士钟、标准设计的浴室和淋浴，在迪拜，还能尽情享受按摩座椅；
　　餐饮特色：现场厨师确保24小时提供多样的冷热餐饮选择，配设全套酒吧服务，提供包括香槟在内的各色酒类。

英航
　　英航的第一家专用香槟酒吧就在希斯罗机场中，并通过“寰宇一家”网络可去往全球英航的六十多个休息室。希斯罗机场1，4航站楼和纽约肯尼迪机场以及盖特威特机场的头等舱休息室装备了最为完善的商业设施，及温泉疗养，或是美容服务。
　　内部装饰：内部装饰由Kelly Hoppen设计完成，古典造型，天鹅绒沙发楠木茶几，蓝色或灰色英国格纹绒面沙发，象牙色条纹羊毛地毯，深骨色亚麻壁纸，专用的商务套房，宁静，舒适，有香气由地板慢慢渗出，灯光柔美，音乐宁静，轻松氛围；
　　餐饮服务：极具地中海风格的咖啡屋，全天候全季节供应新鲜水果、浓香咖啡及各式各样的趣味诱人面包，食品库自助，各取所需；
　　安静服务：可以在隐蔽室内补充睡眠，放松腿部。这里为电话禁用区域，并用有声屏障对通道区进行了完全隔离，区分出个人空间，因此不必担心有人打扰休。

英航头等舱客人候机厅

英国航空头等舱酒吧

卡塔尔航空
　　从多哈飞出的头等舱乘客可以进入一个单独的新候机楼，候机楼拥有大理石地面和瀑布式喷泉，有服务员为客人拎包、检票并带领他们进入候机厅，无托运行李的乘客自动登机亭，专设电子门。
　　特色服务：引入电子门，可确保已注册有电子卡的乘客出入境更加顺畅。注册过电子卡的乘客拥有自己的个人数据，包括姓名，护照详细资料和指纹。将信息存入这张智能卡后，经过电子门扫描，便可进入候机休闲室。
　　商务服务：对于商务旅客，设有带有秘书服务的会议室和会客厅，还有免费上网区。
　　特色设施：24小时医疗中心以及提供桑拿和 Jacuzzi 按摩浴池的水疗中心，男/女祷告室。
　　儿童服务：特别提供儿童游乐区和托儿所，模拟游戏和索尼游戏站；
　　餐饮服务：提供阿拉伯和各种国际口味的冷盘和热盘。

美联航
　　美国联合航空公司全球共有超过40个头等舱客人休息室，取名为：红地毯俱乐部。以他们的淋浴设备和欧陆早餐而闻名，而且每位会员都可偕同一至两位客人一同进入。

Top luxury
——头等舱套房
　　阿联酋航空和新加坡航空算是航空业的最极端另类，迪拜和新加坡虽相距甚远，但迪拜和新加坡都相对资源贫乏，航空业在迪拜和新加坡的经济中都占据了至关重要的地位，所以他们可以在各类型的航空需求方面做到极致，比如他们新近的头等舱套房。

　　共同的特色在于：
　　1． 可开关屏风为乘客打造私密空间；
　　2． 套间配备按摩皮椅，座位可充分调整，简单易用电子控制面板，适应多种姿势；
　　3． 提供舒适表面、柔软面料制成的睡袍、拖鞋、羽绒枕和棉纹睡毯。

　　而各自特色在于：
阿联酋航空
　　他们家的A380还没到货，所以先给A340－500和波音777长航线机队武装上了头等舱套间，目的就是让座机如同专机一般。阿航给长途旅行的飞机投资了18亿美金，为赢得重要常旅客的最大举措之一，就是安装世界第一个头等舱私人套间。
　　1． 内饰：上好皮革，配淡核桃色内饰，调移了头顶上方的储物柜，加高的机舱顶棚，增加了空间感；
　　2． 服务：除了座椅能平躺成床，还可享受随叫随到送餐服务，带镜子的梳妆台及过夜便利包；
　　3． 娱乐设施：可触摸式LCD数码宽屏变为空中最大的23英寸，同时提供乘客六百余个可供随意选择的娱乐频道，最新的电影和音乐专辑；
　　4． 酒吧装置：除套间内个人专用迷你吧，乘客们还能在新设的头等舱公共酒吧区放松。

　　新加坡航空
　　1． 设计师：新航豪华套房由Coste设计公司的法国豪华游艇设计师Jean-Jacques Coste设计，由日本Jamco公司和法国西卡玛集团制造。
　　2． 套房内饰：每个套房都拥有环境和情景照明设备、行李放置空间和个人衣橱。每个皮革座椅都配有柔软靠垫，采用Poltrona Frau品牌，以南瓜图案作为装饰。
　　3． 特殊座椅：每个独立头等套房内都有全尺寸平躺床，并配有柔软床垫。需要办公的乘客，每个座椅都配有一个套座，一个高度可调节的宽大桌子，亦可用作办公台、会议桌或大型餐桌。
　　4． 电子设备：带有笔记本电脑的乘客可将其连接到座椅内置电源上，而其他乘客只需将U盘插入USB接口，便可以使用新航空中娱乐系统——银刃世界（KrisWorld）中的综合办公工具软件进行办公。

新航头等舱套房

Sit down
——头等舱座椅
　　作为头等舱座椅，能够调整成6英尺6英寸也就是2米长的床已经不算什么稀奇事情，茧式座椅也早已不特别。头等舱就意味着更大的尺寸，更大的空间，更多的地位感，这一切都是靠服务和空间支持的。

以人为本的设计——英航
　　把英国排名在全部航机座椅第一位介绍是因为两个理由：
　　1． 他们是世界上第一个提出使用完全平面床座椅的航空公司，那是在1996年。
　　2． 他们现在的头等舱由Kelly Hoppen设计；
　　此人的设计风格几乎就是英航现在给人的风格：“简单呈现细腻，朴实打造华丽”，她的设计就是一种让空间看不出被设计过，每一个物件就像原本就和这个空间同时存在，没有什么是刻意或额外，对寻常人而言，几乎可以算是室内风格的最高美学。因为室内空间最主要也最难营造的是一种“人”的味道，让你感觉亲切的室内装饰，一定是对于生活的一种情感表现。
　　现在英航头等舱的机舱内装饰，据说当初设计的要旨是：运用最佳质地的材料——康纳利皮、核桃木、开什米尔风格和天鹅绒质感，搭配蓝色、灰褐色和腥红色的色调，将英航的机舱装饰成一辆飞行中的劳斯莱斯轿车。这并非是一个虚幻的词汇，是因为英航头等舱的座椅，使用了和Rolls-Royce相同的皮革，坐垫和丝绒。座椅由电子控制，可被调节为一张6英尺6英寸长的平躺床。并配有睡衣，毛毯和枕头，和同伴椅——每个舱位都为便利乘客与同事办公或与其他旅客共同用餐而配备一个同伴椅。

把双人床扛上飞机——新加坡航空
　　新航A380主客舱的12个新航豪华套房（级别高于头等舱），
　　1． 尺寸：每个座位宽度都接近1米 （扶手折叠）；
　　2． 床单独设计，而非由座椅展开。睡姿和坐姿可采用不同的床面；
　　3． 一起旅行的夫妇，中间两个座位的床可根据需要展开成一张双人床；
　　4． 超大盥洗室：A380客机另一特点是设有更大、更豪华和更明亮梳洗室；
　　5． 液晶屏幕为空中最大尺寸58厘米（23英寸）液晶显示屏。

送你一朵玫瑰花——汉莎
　　1． 卧榻服务(Sleeper Service)为客人准备了品质上乘的床单和套头衫(polo shirt)；
　　2． 各个头等舱座椅间设有隔板，营造出个人卧房的感觉，可独享个人空间；
　　3． 特备的红玫瑰。

大韩航空
　　1． 采用KOSMO蚕茧式设计的座椅，深合人机工程学原理；
　　2． 头等舱座椅上飞舞在瓷器上的清新灰绿色调云朵花纹，带着韩国高丽王朝特有的优雅；
　　3． 带Lumber 按摩，新型头戴式耳机SVC（降噪型），Buddy 座椅 （辅助椅子）。

阿联酋航空
　　1． 头顶带锁行李架；
　　2． 提供全套的文具。

阿航A340头等舱

One eyewitness is better than ten hearsays
——阿联酋航空

阿航儿童餐食

　　阿联酋航空的机上服务是世界上第一家此类服务获得ISO认证的航空公司。从那以后，它们得过大大小小三百余个奖项，“最佳机上美食”这个奖项，十几年以来，仍然只有阿航能够领取。阿航的头等舱美食标准，几乎堪称行业典范。
　　从迪拜到欧洲和从英国到迪拜的航班提供低热量食物，定票时可预定特殊餐饮，阿联酋航空的主厨特选的皮面菜单中含有七道菜的正餐品（在少于4.5小时的航线上为5道），长途飞行则提供冷热早餐（依飞行时间而定）。

　　一、头等舱服务包括
　　1． 乘客可以选择由世界顶级厨师设计的多菜式菜单餐食，在任何时间只要打电话给空勤人员即可享用佳肴，同时还供应热吐司和卡普奇诺咖啡，现做的热牛奶咖啡、浓咖啡和草药茶精品。
　　2． 在几乎所有航班上提供多款免费饮料、酒精饮料及非酒精饮料，起飞前提供香槟、鲜榨果汁、精选的软饮料、阿拉伯咖啡和椰枣。除了一些限制航线，比如飞往吉达（Jeddah）的航线。
　　3． 卧铺服务中提供热巧克力、阿华田和好立克。
　　4． 虽然，早餐、午餐和晚餐在固定时段供应，但乘客仍然可以在众多开胃菜、开胃小吃、entrées、甜点、新鲜水果和芝士中任意点菜，整个飞行途中一直有小食和饮料提供。

二、 特殊餐食
　　阿联酋航空提供多种特殊餐食（23个种类）以满足宗教和医药餐食要求。乘客在飞机起飞前24小时之内，在定票及任何时间都可预定特殊餐食。
　　餐食选择包括：
　　亚洲蔬菜餐；婴儿餐；低蛋白质餐；生鲜素餐；水果餐；糖尿病餐；低咖啡因餐；海鲜餐；高纤　　维餐；无谷类餐；穆斯林餐；低钠餐；低热量餐；印度餐；素食/乳酪餐；无乳糖餐；低胆固醇/低脂餐；东方餐；儿童餐；素食/无奶制品餐；婴儿和幼儿（2岁以下）；婴儿食品罐（亨氏和嘉宝品牌）；奶粉/食品/瓶子加热服务。

三、 菜单制定
　　1． 在国际长途航班上菜单每三个月更换一次，飞往波斯湾的短途航班每周更换一次，菜单是食物产品经理访问分部办事处采样和品尝后制定的；
　　2． 一旦菜单选定，经理完成试餐报告并拍下食物照片，呈现给乘客参考；
　　3． 每个食品准备站都要使用照片作为参考标准，使机组人员能对比机上餐食以确保每次提供餐食相同；
　　4． 机组人员把食物样品带回来给食物产品经理品尝，以确保与规格标准相同；
　　5． 针对每个航线制定不同菜单，使之与目的地风格契合。如从迪拜去罗马的航班上提供阿拉伯与意大利餐食；
　　6． 为保证就餐愉快，服务顺畅，每个机组配备会说英语、阿拉伯语和目的地语言的服务人员。

No Reservations
——航机餐
　　除了包罗万有的阿联酋航空餐食外，其他各家航空公司都有各家的特点，有的则完全体现独有特色，如：

大韩航空
　　1． 特色餐食：头等舱乘客可以在起飞之前预定“头等舱韩式菜”：如香辣爽口的蔬菜拌饭、酱汁浓郁的中国烤肉、口感香醇的韩式排骨，还可在飞行途中享用由不同蔬菜做成的Bibimbop（拌饭）。
　　2． 种类齐全：从西餐、中餐、日本料理到韩式料理，开胃菜、粥、各种配菜、汤和甜点一应俱全。
　　3． 传统烹制：为了让乘客品尝到正宗的韩国风味，所有配料均按传统烹饪方法制作。
　　4． 有机菜肴：大韩航空为从仁川机场出发的头等舱客人准备的菜肴，全部来源于健康天然的有机农产品，包括生菜、紫甘兰沙拉及以天然谷物制成的面包和早餐食品等。这种完全以有机蔬菜和有机谷物为原料的机上航餐，为整个航空服务业树立了全新的航餐标杆。
　　5． 在饮食方面所获奖项：独特的传统美食“拌饭”和“拌面”两次荣膺“水星奖”。

英航
　　1． 温泉美食：除特邀英国名厨Brian Turner为旅客量身定做菜谱以外，英国航空公司是唯一引进温泉美食的航空公司；
　　2． 低卡餐点：英航与泰国的Chiva-Som Health Resort合作，为希思罗机场、纽约和曼谷之间的航班提供低卡餐点Spa Cuisine；
　　3． 传统烹饪：奇瓦-索姆度假村曾经获奖的温泉料理借鉴了传统的泰国烹饪艺术，提供易于消化的菜肴使乘客感觉舒适，在飞行中。使食物容易消化，让乘客得到更好的睡眠；
　　4． 有机成分：所有奇瓦-索姆菜单选项都为有机成分，低脂，且自然的提供了完美的平衡脂肪，蛋白质，钙，碳水化合物，同时尽量减少有害成分，如饱和脂肪和盐。

　　另外一些航空公司喜欢使用“明星天厨”，客人可自由选择用餐时间、菜式、份量以及上菜的顺序等。它们包括：

汉莎
　　汉莎的“明星天厨”，
　　如Paul Bocuse (法国)：连续38年享有米其林美食指南推荐的3星厨师称号，是世界公认的法餐烹饪大师，里昂Paul Bocuse美食学校名誉主席；
　　Daniel Boulud (纽约) ：有“纽约食神”之称的明星大厨；
　　Hemant Oberoi (印度)：TAJ酒店集团总主厨，主理东南亚菜。
每位客人的餐饮都是单独准备的，以精致瓷盘盛装。

新加坡航空
　　新航的大厨则加入新航国际烹饪顾问团。这些大厨包括：
　　来自英国的Gordon Ramsay：在英国、美国、日本有多家餐厅；
　　来自法国的Georges Blanc：米其林三星厨师
　　来自澳大利亚的Matt Moran：澳大利亚ARIA餐厅主厨；
　　以及来自新加坡的梁兆基（Sam Leong）：在新加坡电视台看到过他作挑选至尊主厨的节目。

新加坡航空头等舱餐食

新西兰航空
　　Govind Armstrong，曾是洛杉矶餐馆Table 8的行政总厨和合伙人；
　　Geoff Scott，Herne Bay的“Vinnie's”餐馆的老板兼厨师；
　　Peter Gordon，在伦敦的“The Providores”任职；
　　Rex Morgan，曾被评为新西兰2001年度“国家厨师”，2002年获得过“惠灵顿厨师奖”（Des Britten Wellington Chef），为Bouquet Garni餐馆的前任主厨。

Master of wine
——航空公司餐酒选择
　　选择适合在飞机上饮用的葡萄酒并非易事，需要考虑一些独特的因素。低湿度和高海拔均会影响味觉，导致葡萄酒的酸涩味更重。因为并非每种酒在飞行时都保持良好，在三万英尺高空空气十分干燥，味蕾变得不太敏感。酒精类饮品必须经受住飞行中偶尔产生的紊乱而不会变质和产生沉淀物，拥有高质丹宁酸的酒就能避免这类情况，所以每家航空公司的顾问团在选择葡萄酒时会充分考虑各种环境因素，由于机舱内特别的气候控制，飞机上最好的红酒往往是那些味道浓郁的。

英航选酒

新加坡航空
　　新航著名的品酒顾问团负责选酒，新加坡航空公司的顾问团成员几乎是全球人心目中的葡萄酒大师。所以通常而言，对多数人而言，新加坡航空公司的选酒，是最可靠而且最权威的，因为他们的顾问包括《葡萄酒圣经》的作者美国的凯伦·麦克尼尔（Karen MacNeil）；主导巴黎评判的英国人史蒂文·斯珀里亚（Steven Spurrier）和澳大利亚第一位获得master of wine的品酒大师迈克尔·希尔·史密斯（Michael Hill-Smith）。

阿联酋航空
　　2005年阿联酋航空开始供应一份绝佳的新酒单，包含其航线网络中最顶级的酒类出品地区中最好的香槟、红酒、白酒、波特酒等。新酒单有来自法国、加利福尼亚、南非、澳大利亚、新西兰和德国出产的特级葡萄园（Premier Cru）,一级葡萄园（Grand Cru Classe）和高级酒类。酒单每年通过最顶级的酒类认证地区，英国的the Guild of Master特别精选。

英航
　　Taittinger Prélude Grands Crus Champagne(口感：混合梨子、咖啡、巧克力的味道、很不错的烧烤香气，香气清新，口感酸度中高且带一点点矿石的感觉，尾韵带一点点苦感)
　　Meursault Le Limozin 2004（来自世界上最好的白酒产区勃艮第最北部，喝上去有暖暖的奶油香和柠檬的新鲜感）
　　Pouilly-Fumé Cuvée Marjoram 2000
　　Vasse Felix Adams Road Chardonnay 2004(菲历士·亚当之路霞多丽干白葡萄酒，颜色明亮，闻起来有矿物质和水果的混合香气，酒体紧凑，有质感）
　　Chateau Léoville-Poyferré 1995, Grand Cru Classé
　　Morgan Twelve Clones Pinot Noir 2005
　　Cabernet Sauvignon Shiraz 2001（澳大利亚红葡萄酒，有浓厚的李子、甜浆果味）
　　Bonnezeaux 2003（酒庄的王牌产品）
　　Warre’s 1988 Colheita Port
　　Spirits, Digestifs and Liqueurs（烈性酒和利口酒）
　　Gonzalez Byass Sherries（西班牙Gonzalez Byass酒庄雪莉酒）
　　Smirnoff Black Label Vodka
　　Tanqueray No. Ten Gin（极品金酒Tanquery No. 10，酒体顺滑丰满，以杜松子和柑橘调香，有西柚、橙子般的口味。）
　　Johnnie Walker Blue Label Scotch Whisky（蓝牌包含了年份高达六十年之威士忌，鉴赏家之选）
　　The Glenlivet 18-year-old Single Malt Whisky（18年纯麦芽威士忌）
　　Woodford Reserve Kentucky Whisky（美国销量最好的一种Bourbon Whisky，产于Kentucky州）
　　Camus XO Cognac（这支由Camus酒厂在Ile de Re雷岛生产的XO Cognac不像一般白兰地用过重的木头味的沉重来达到陈年的口感,清幽而细滑的花香,龙眼花蜜的尾韵口感）

加拿大航空
　　加航航班上所提供的葡萄酒，由加航品酒协会精选，该协会由三位知名品酒专家所组成：来自蒙特利尔的Michael Phaneuf、来自多伦多的Tony Aspler，以及温哥华的Tony Gismondi。这些专家每年举办品酒会，品尝欧美产区的葡萄酒，在加拿大葡萄产区中挑选最佳葡萄酒。每六个月呈献全新无碳酸气体酒，每十二个月呈献新香槟、泡沫酒与波多酒。作为完整服务的一部分，也要包括充满异国风味的鸡尾酒：以加拿大多次获奖超精纯的“冰山伏特加”所调制，使用新西兰12,000年之久的冰山纯水，经过三次蒸馏酿成。

大韩航空
　　大韩航空在飞机上提供各种品质的葡萄酒——从法国原产葡萄酒到目的地的当地葡萄酒。头等舱和特等舱还提供搭配甜点的香槟、雪利酒和波特酒。以1999年份的法国Chateau Lascombes荣获最佳头等舱红葡萄酒第二名。目前，大韩航空在其头等舱中供应11种葡萄酒，在各等级客舱提供的葡萄酒总计达36种。公司提供的葡萄酒来自9个不同的国家，以满足乘客不同的口味偏好。

现有酒类包括：
　　飞往东南亚、远东及亚太地区航班：
　　舱位  种类  酒
　　头等舱 Champagne - LH   Cuvee Dom Perignon 1998
　　 Champagne - SH   Duval-Leroy Fleur de Champagne Vintage 1997
　　 Red Bordeaux - LH   Chateau Lynch Bages 1996 Pauillac
　　 Red Burgundy   Nuits St Georges 1er Cru Au8 Perdrix 2001
　　 Red Australian   Penfolfs Bin 389 Shiraz Cabernet 2002
　　 White French   * Pouilly-Fuisse Ch-Fuisse Vielles Vignes 2001
 　　White Bordeaux       * Chateau La Louviere Blanc 2003 Pessac Leognan
 　　White New Zealand   * Kim Crawford Marlborough Sauvignon Blanc 2005
　　 Port Wine   * Croft Port Late Bottled Vintage 1998

飞往欧洲、美国及非洲地区航班：
舱位 种类 酒
头等舱 Champagne - LH   Cuvee Dom Perignon 1998
 Champagne - SH   Duval-Leroy Fleur de Champagne Vintage 1997
 Red Bordeaux    Chateau Pichon Longueville Baron 1995 Pauillac
 Red Hermitage   Ermitage 2002 Red M Chapoutier
 Red Californian   Heitz 2000 Napa Valley Cabernet Sauvignon
 White Burgundy  * Chablis 1er Cru Montmains 2003 William Fevre
 White Californian     * Robert Mondavi 2003 Napa Valley Fume Blanc
 White South African * Fairview Oom Pagel Semillon 2004
 Port Wine * Warre's Port Vintage 1994

DXB(阿联奠迪拜国际机场)/FRA(德国法兰克福国际机场), MUC (德国慕尼黑国际机场)& DUS(德国杜塞尔多夫机场) vv:   头等舱 -> 德国Schloss Johannisberger 2004 Riesling Kabinett（小房酒）

餐具
大韩航空
　　大韩航空头等舱使用的瓷器餐具由韩国顶尖陶艺公司Kwangjuyo设计，由Wedgewood制造。　　　Wedgewood专为英国皇室提供陶瓷器具，并以工艺精良而广受赞誉。这些餐具不但在设计和制造上充分考虑到机舱内的使用环境，而且体现出韩国传统陶瓷的典雅和秀美。

阿联酋航空
　　盛装阿拉伯咖啡的咖啡壶为黄金打造；为配合儿童食品，为儿童们设计了最新的儿童菜单，同时专门为儿童选择的套餐设计了一系列新色彩：紫色系列、绿色系列和黄色系列餐具、餐盘及小食盒。成人餐食由Royal doulton骨瓷餐具盛装，配亚麻布餐巾和桌布。

国泰航空
　　所选用的餐具、洁具是日本有田（Noritake）瓷器，由瑞典迪斯特ACS（Dester ACS）设计的银器及不锈钢餐具，德国的肖特牌（Schott Zwiesel）水晶，爱兰李德（Ewart Liddell）麻质餐巾用品。

华航
　　NORITAKE精美骨瓷餐具、晶莹剔透的德国水晶玻璃杯, 及法国高级刨光空心柄刀叉等各式餐具, 加上日制WADASAKE的EPRESSO/CAPPUCCINO 咖啡组。

新加坡航空
　　采用法国时尚品牌纪梵希设计的精致骨瓷和全尺寸水晶器皿餐具。

阿航头等舱阿拉伯咖啡及椰枣

又是它
——阿联酋航空娱乐标准

　　无数材料中，已然能看出：阿航希望提供最大限度的舒适享受给乘客。从1985年开航，阿航就尽量使用领先设施，它们有最完整的新视听设备和其他进行周期性更新的设施。

他们的创新包括：
　　1992：第一家在其全部座位上安装个人视频系统的航空公司，头等舱座位装有录影带播放器；
　　1993：第一家在空客上装备空中电话的航空公司；
　　1994：第一家在空客上装备传真机的航空公司；
　　1996：波音777型飞机上配备17个电视频道，22个收音频道和2个外部照相机拍摄系统。乘客可以通过座位上的电视监视器观察飞机在起飞降落或飞行途中的飞机外部景象，使用该拍摄系统，拍摄飞机外的景象；
　　1999：第一家配备个人电子头罩；
　　2003：配备最多空中娱乐频道，娱乐频道总数多达600余个；第一家提供实时BBC新闻；第一家装备空中无线E-mail和短信（SMS）服务系统，乘客可以通过座椅背后的屏幕来收发信息，每次使用1美元；另一项行业领先是在空客A340-500顶板上配备了模仿夜空的“星星闪烁”系统，有助于调整体内生物钟”减少因倒时差带来的身体不适；
　　2004：首家使用无线网络（WiFi）遥控装置，头等舱和商务舱的乘客可以通过阿航独有的、带有7英寸触摸显示屏的无线手掌式遥控器随意选择娱乐项目，不会受到凌乱电线所带来的困扰，此外，无线遥控器可以调节座位靠背、灯光和按摩功能。在空客A340-500型飞机上安装了无线网络系统 (Wifi)，乘客可以通过这一无线系统在自己的手提电脑上收发E-mail。

　　搭乘阿航空客A340、波音777ER和大部分波音777型飞机，可享受长达19个小时，600余个节目的飞行娱乐系统。该系统涵盖140多个电影频道，70多个电视频道和350多个音频频道，以及40个空中游戏，是现在行业中最先进的视频/音频点播系统。
　　1． 游戏：在trivia比赛中考验你的知识面；在“侵略者”（space invaders）游戏中拯救世界；在迷你高尔夫或在10瓶保龄球游戏中体现本领。机上精彩游戏已达1500个问题，比如：“太空中的第一只动物是什么？”和“哪国赢得了1996年板球世界杯赛的冠军”。阿航在所有座位上都配置了该娱乐系统，有多个互动游戏可供乘客选择，包括井字游戏，Tetrix，Reversi，西洋双陆棋，二十一点，Four in a Row，Hangman，Memory Game，国际象棋，西洋跳棋, 单人纸牌，扑克；
　　2． 电影：可观看经典电影和好莱坞最新大片，以及迪士尼的“白雪公主”。所有乘客都能收到阿联酋航空的机上杂志，免税商店导购和电视/电台节目预告，头等舱的乘客还将收到电影库的指南；
　　3． 电视节目：在短途或者飞行时间不够一部电影的飞行中，提供了电视节目供选择，还有中文电视和电影评论。70余个电视节目播放最流行的电视系列剧，还有戏剧、文艺，体育，纪录片，以及儿童节目，从米奇老鼠到史奴比等；
　　4． 音频系统：包括了英国自1952年11月14日Top10排行榜揭榜以来所有每周的第一名歌曲（从Al Martino 的Here in My Heart 开始），50多个阿拉伯、日本和其他国家音乐频道，音乐专辑曲库，70小时的经典协奏曲、歌剧和交响乐，以及有声读物。26个音频栏目包括阿拉伯语，英语，日语，印度语，泰语，菲律宾语，印度尼西亚语，广东话和普通话，涵盖了流行、经典、歌剧、民谣和乡村音乐等各种曲风；
　　5． 实时信息：阿联酋航空、迪拜和Skywards会员的信息，以及最新由卫星传输的BBC新闻，乘客们能在全程飞行途中跟进每小时更新的实时新闻头条；
　　6． 世界风节目：提供迪拜旅游及阿联酋航空公司的最新信息，登机口信息连接，升级后的飞行移动显示系统，增加了第二个飞行实时频道，乘客在屏幕上看到三维动画显示的飞机向目的地行进，同时还可以看到沿途城市和重要景点。

硬件方面的设施变化也是最先进的：
　　1． 耳机：数字化立体声效果的头戴式耳机；
　　2． 机上服务：椅对椅电话，能使乘客和乘客间进行交流，机上座椅内卫星电话服务。（费用为每分钟5美元）；
　　3． 数码宽屏ICE系统：创新特色体现互动界面上，新特色还包括My USB数据线接口，可以把自己的照片导入屏幕上欣赏；
　　4． My Playlist音乐列表：可以从近一万首音频文件中自行编选出自己的收听列表；
　　5． ICE电视遥控器：只要输入相应的数字就能直接进入他们想看的频道，就像在家看电视一样。该遥控器还配有标准电脑键盘，有助于在机上发送短信或电子邮件，兼有卫星电话和游戏手控的双重功能。

其他航空公司机上娱乐活动

大韩航空AVOD娱乐

新加坡航空
　　新航是世界上首家在机载娱乐系统中提供3D游戏的航空公司。银刃世界（KrisWorld）是新航屡获殊荣的机载娱乐系统，每个新航头等舱套房都安装有23英寸液晶宽屏，也可戴上高保真BOSE耳机享受CD。新的成套办公应用工具软件，让客户只需轻松插入USB闪盘，即可存储和编辑文件。
　　新型银刃世界KrisWorld - eX2(tm)
　　主要特性
娱乐-电影、电视、音乐、广播
100部电影，180个以上电视节目，700张CD 以及22个以上广播频道
游戏
包括多人 和3D游戏
工作软件
Word文字处理软件，Spreadsheet电子制表软件和Presentation文稿演示软件
学习软件
Berlitz(r) Word Traveller语言学习软件
Health Notes（健康笔记）软件
Executive Books Summaries商务应用软件
Culture Quest（文化探寻）软件

大韩航空
　　1． 液晶显示器：15英寸AVOD（音频／视频点播）服务。
　　2． 播放内容： 30-50部电影、16个音频频道，还可进行单人游戏或多人游戏。
　　3． 杂志报纸：机上提供韩文/英文报纸、各种语言的高品质Morning Calm旅行杂志以及顶级精选商品的Sky Shop目录供乘客阅读。

新西兰航空
　　1． 液晶显示器：10.4英寸 (26.4厘米) 屏幕。
　　2． 播放内容：超过450小时，有82部电影, 45部外语电影，150个电视节目, 185 张音乐CD, 24个电台, 15 项游戏。独家拥有的广播节目和最佳音乐CD选集，特设儿童节目。
　　3． 报纸杂志：提供免费节目杂志，内容每月更新，其中每月更新35%的电影和所有电台和音乐节目。

美大陆
　　播放内容：超过250部电影、300部短片和150张CD，25款视频游戏和一个互动语言学习节目 - Berlitz World Traveler。

美联航
　　1． 播放内容：50个频道的XM音频内容，放送3000多首歌曲；
　　2． 套舱配套设施：USB充电设施，苹果iPod连接器，可播放自带音乐和视频及为iPod充电。

可留作纪念的梳洗包组
——漱洗包

英航梳洗包

英航
　　Anya Hindmarch设计的梳洗包，2006年以前里面是能舒缓身心的芳香精油等美容产品，现在是Kiehl’s Since 1851的眼霜、润唇膏和漱口液。还装有袜子、眼罩、芳香疗法面部湿润喷雾、牙刷、Elgydium牙膏，同时附送一个男士用品或女士用品口袋、女用袋中包括Amanda Lacey的清洁润发油、华夫绵（waffle cloth）和豪华润肤霜；男士们则会收到Wilkinso Sword剃刀和REN剃须膏。同时在头等舱上提供一种名为“鼻舒乐”贴布，有防止发出鼾声的功效。他们还常更换头等舱保养品，曾用过Molton Brown, Body Shop, ESPA。个人认为，男用胜于女用，最喜欢的是当地手工制发梳，Andy Hindmarch包包十分好用。

维珍航空
　　Ozwald Boateng的著名设计师 Saville Row设计的包包，里头有他设计的袜子和眼罩、Virgin Vie lip balm和moisturizer、key ring、polo糖，整个包包可展开挂起来，并可重复使用。以前用的SPACE.NK较精彩，可惜的是，成本过高被换掉。现在此款旅行用具包摒弃了传统的洗漱工具，转而采用旅行包式设计，其中融入了非常便捷的可拆卸式洗漱包。旅行包内包括一支维珍航空笔和一张行李牌。洗漱包包含旅程中所需的全部物品，时尚 Ozwald Boateng 牙刷和眼罩、Ozwald Boateng 精织短袜、梳子、Rembrandt 牙膏、清新口气的薄荷糖、耳塞和 Virgin Vie 润唇膏，一应俱全。夜间航班时，还为商务舱和头等舱旅客提供舒适的睡衣。

新加坡航空
　　以前是Herme’s和AROMATHERAPY的梳洗包，现在是Ferragamo设计的个人盥洗包提供了精心挑的先生及女士们的专用品，在至少飞行3小时以上的夜航班及超过飞行7小时的日航班均有供应。精致的男士用品包含Incanto男士香氛、最新Tuscan Soul系列护唇膏、护手霜、新航刮胡刀与胡后水。精致的女士用品则包含Incanto香氛、最新Tuscan Soul系列护唇膏、身体乳以及护手霜。头等舱乘客还可随意使用摆放在盥洗室内的来自Bvlgari的系列高级化妆品（例如古龙香水、剃须露）。此外，还备有润肤乳液、刷牙用具、梳子、一次性剃须刀及剃须泡沫以供个人修饰使用。

阿联酋航空
　　头等舱旅行包常被评为全球第一，包括Clarins lotion, Bvlgari towel, Roger & Gallet香水in leather cases；以前曾有Ralph Lauren和CD香水。Quants：La Prairie、木把牙刷。为了确保在长途旅程中更舒适惬意，个人用品包还包括短袜、眼罩、耳塞、牙刷和唇膏等，另可按要求提供其它的个人用品。

美联航
　　专为头等舱及商务舱提供的旅行用品包，改为以尼龙制成，内有Crabtree & Evelyn的Nomad系列面霜，和护肤液、润唇霜，及Rembrandt的牙膏和漱口水。

寝具
英航
　　白色蓝条框枕头、毛毯、羽绒被等卧具，全部为最昂贵埃及棉打造。从2007年开始会在枕头上喷洒“Sleep Enhancer”芳香睡眠疗法香精，增强机上睡眠质量，同时提供平绒蓝色睡衣和软底拖鞋。

新加坡航空
　　为确保乘客进入安宁、舒适的睡眠状态，提供纪梵希设计的豪华羽绒被和睡枕。

华航
　　全新色系的大型枕头、附棉衬里的英国纯羊毛毯，轻柔温暖的英国纯羊毛寝具，精致纯棉质拖鞋及眼罩，及最新型高级耳机。

法航
　　纯美利奴羊毛毛毯，红色毛绒靠垫，低过敏性威尼斯棉和羽绒枕头。

空乘制服

英航空乘制服

新加坡航空
　　1972年新加坡航空公司成立时，新航就聘请了法国高级时装设计师Pierre Balmain为空中小姐设计了一款采用蜡染面料制作的独特马来沙笼可芭雅服装（注：马来沙笼可芭雅服装是南洋特色的本土服装）作为空姐制服。这款服装后来也成为新航最著名的公司标志，也是新航品牌体验中一次独特的视觉体验，“新加坡空姐”代表亚洲价值观和盛情，她是亲切的、热情的、温和的以及优雅的。是新航服务承诺及优异质量的完美的人性化表现。“新加坡空姐”的形象非常成功，以至于1994年作为第一个商业人物陈列在伦敦的杜莎夫人蜡像馆。

法航
　　Christian Lacroix为法国航空三万五千位员工设计制服，主色是法航七十年来一直采用的军蓝色，以凸显法国的优雅风格为主。制服的设计力求穿着舒适，便于工作，因为一套制服往往要在身上穿上十几个小时，还要经历温哥华零下18度的严寒，和里约热内卢超过40度的炙烤。从偏女性化的，深蓝色的裙子配上白色打裥颈圈，到小牛皮做的镶花浅口皮鞋的防滑鞋底，以及所有的配饰和附件，都充分符合航空公司工作人员的身份和工作性质。制服设计的另一个绝妙之处是，虽然所有的制服都是统一的，但是不同的人仍然可以穿出不同的个人风格，展示不同的风采。

英航
　　英国航空的空乘服装由被英女王授予OBE勋章的Julien Macdonald设计，当时英国航空深受Julien Macdonald的设计创意吸引，遂邀请他为英航三万名员工设计制服。Macdonald说，蓝色服装配合红色车线、袖口钮的设计灵感来自英国国旗的红、蓝、白三色，时装传媒形容为充满民主味道的颜色。制服帽子由设计师Stephen Jones设计，而Tanner Kroller of London设计手袋。据知Macdonald落笔设计前，先咨询英航员工及顾客的意见，综合各方意见才得出今日的款式，倒贯彻其“民主”作风。

大韩航空
　　大韩航空全新改装的制服出自意大利籍服装设计师Ferre先生之手：以天蓝色和浅褐色为基本色调的女套装制服衬托出女性的优雅、柔和与亲切，发卡、颈巾等细微之处的精心设计，彰显气质风度。

新西兰航空
　　新西兰航空制服由新西兰国宝设计师Karen Walker设计，面料也使用新西兰羊毛。

Art lies in concealing art
——航空公司头等舱地面礼宾服务

阿航水面礼宾服务

阿联酋航空
　　只要通过阿联酋航空预订航班，无论是公司本身的还是代码共享航班，所有阿联酋航空头等舱和商务舱的乘客都能享受专车接送服务，在一些特定机场提供的更是免费服务。同时提供英国机场出港的免费国内航班，免费的希斯罗机场快线头等舱转机，伦敦希思罗机场/盖特维克机场免费租用28天移动电话，对于到达伦敦盖特维克机场后过夜的乘客，可享受“伦敦早安”服务，包括有淋浴设备的更衣室、欧陆式早餐，从盖特维克机场前往伦敦维多利亚火车站的单程头等车票以及英国报纸。头等舱乘客还能尊贵地享受在艾米(Le Meridien)酒店内的“三角大堂休息室"（Delta Arrivals lounge）。
阿联酋航空是世界上唯一一家提供水上豪华游艇机场接送服务的航空公司。阿航的水上豪华游艇服务专门为其抵达和离开威尼斯的头等舱和商务舱乘客而设计，他们将在威尼斯国际机场边的专用码头登上舒适的游艇，其中部分是世界顶尖的丽娃品牌(Riva) 游艇。阿航水上豪华游艇服务意味着乘客只用一种交通工具就能抵达酒店，之前，他们需要乘坐汽车离开机场，随后搭乘水上的士到达目的地。

美大陆
　　美国大陆航空和美国直升机公司从2006年12月开始，至2008年3月31日，合作提供曼哈顿（华尔街或34街）和纽瓦克自由国际机场之间的8分钟直升机接送服务。美大陆商务头等舱乘客可以享受这项优惠，美国大陆航空的乘客在预订商务头等舱后，可通过当地的预订中心预订直升机服务。美国直升机公司往返纽瓦克机场和曼哈顿的航班时间为周一至周五早上6:40到晚上6:30。

大韩航空
　　为国际航线头等舱的乘客提供行李包装服务。在此项新增的服务中，工作人员将使用印有大韩航空标识的特制塑料包为头等舱乘客托运的行李进行包装，以最大程度地保护行李，避免在托运过程中受到磨损或被弄脏。

So difficult
——机上差异化服务

英航头等舱pair dining

大韩航空
　　大韩航空凭借来自空中妈妈的一封信服务第三次捧回水星奖。 该项服务始于2002年，旨在为无人陪同的未成年旅客提供更具亲和力的人性化服务，向父母保证他们的孩子在旅途中将得到最好的照顾。根据服务条款，如果未成年旅客的飞行时间大于5个小时，负责照料他们的机舱乘务员将记录下每一个孩子在飞行期间的餐食选择、心情及其它方面的信息，并以信件的形式送交给在目的地机场等候的父母或监护人。这项服务在孩子的父母中引起了强烈的反响。家长们纷纷表示，收到这些信件的时候感觉非常惊喜和宽慰。截止到2006年，已经为1.7万名未成年旅客及其家人带去了惊喜和宽慰。

韩亚航空
　　机内为婴幼儿准备了婴幼儿摇篮(Baby Bassinet)，其最大加载重量为11kg。 卫生间里还有换尿布台(Baby Diaper Panel)。机内设有残疾人专用卫生间，可以将轮椅推入内。(一部分机型除外) 1998年 3月组成的机内魔术师表演组（ Flying Magic Service），由韩亚航空舱内乘务员70名组成了 5个组，至今为止，共向35万名乘客提供了高品质的新颖独特的感动服务（ High Quality Human Touch），包括：脸部彩绘，特别鸡尾酒服务，拍摄飞行瞬间，空中魔术秀。

维珍航空
　　空中美容护理可以让乘客在到达目的地时神采飞扬，身心舒畅。可以在座位上或专门的护理区选择让您重现肌肤活力的手部或背部按摩：
　　Helping Hands Zone Therapy ——缓解手部疼痛的活肤按摩 ；
　　Hot Hands——手部去角质、按摩，敷营养面膜 ；
　　Handsome Hands ——手部修整，包括使用名牌产品进行甲面磨整、抛光等 ；
　　Back in the Clouds ——旨在按摩背部上方、肩部、颈部和发根部 。

日航
　　日航头等舱的空中服务除了提供必需的药物用品器材外，乘客还可以使用头等舱的绿色竹制按摩工具帮助按摩脚底。为了防止空中喉咙和鼻腔干燥，机上还提供特制的蜂窝口罩。即便是最细节的东西，日航的头等舱也为乘客考虑到了，比如文具用品、明信片乃至针头线脑、头痛药、肚痛药、感冒药及晕机药；鼻用喷液剂；伤口消毒喷液；护创胶布；绷带；消毒布；温度计，缝纫工具。

新西兰航空
　　空中国际航线礼宾服务：结合旅游顾问、干扰管理人员、常客服务及个别目的地专家，集中支持航班的每名乘客。礼宾职责包括招呼乘客往返航机、向旅客建议于新西兰“必定”进行的活动、协助乘客预订航班、支援旅程受天气影响的乘客、为乘客提供飞行里数管理方面的意见，或为客舱内的乘客挑选餐酒提供意见。

Just for China
——中国本地化

阿联酋航空
　　目前阿联酋航空拥有大约80名中国籍空中乘务员，每个头等舱上都有四名能提供多语服务的专有乘务员，以及能说普通话的香港和新加坡空乘。为满足中国乘客的饮食习惯，阿航航班上配有丰富的本地特色菜单，如粥、饺子、春卷、面条等，供中国乘客选用。

大韩航空
　　为满足日益增长的业务需求，大韩航空开始在中国招聘中国籍空姐。

美大陆航空
　　为华人旅客备有中式菜单以供选择。纽瓦克自由国际机场和航班上，均有会讲中文的地勤人员和空中服务员。飞行系统设有中文娱乐节目。

美联航
　　美国联合航空公司在旅客飞行过程中提供中式餐食和饮料，会在旅途中提供带有中文字幕的电影，为乘客提供免费的中文报纸，供他们在飞行过程中阅读。

The International
world
——网络票务

阿航
　　凡在阿联酋航空网站www.emirates.com上预订该公司机票的乘客，都可在订票的同时享受阿航的网上预选座位服务。最初阿航此项服务只面向头等舱和商务舱的乘客，经由这次扩展，如今只要是通过www.emirates.com进行网上订票的所有阿航乘客均可预先挑选自己喜爱的座位，从而获得更愉快的飞行体验。目前阿航已在其全球网站上同时更新了网上选座功能，为阿航在欧洲、北美洲、亚洲、非洲、中东和澳大利亚、新西兰等五十多个国家的乘客同时提供这项贴心服务。不过依据国际航空条例规定，靠紧急出口的座位还是只能由机场登机柜台直接安排。
　　除了阿航的介绍和最新推广信息，阿航网站www.emirates.com上还提供了清晰、便捷的查找提示，帮助乘客更为轻松地选择航班，预订机票及挑选座位。阿航乘客还可于航班起飞前的2至24小时内在网上直接办理登机手续及选择座位，也可为9人以下（包括9人）的团队同时办理登机或转机手续，这些举措都大大缩减了乘客在机场的逗留时间。

美大陆
　　从北京国际机场出发的美国大陆航空公司乘客可以在网上预办登机手续，乘客在航班出发前24小时可以在网上确认座位号。美国大陆航空公司开始向中国地区推出电子客票服务，现在乘客可以享受到电子客票的方便快捷，并且不再用担心纸质机票的遗失问题。美国大陆航空公司安装在北京首都国际机场的四台自助办理登记手续柜台正式投入使用，给在中国搭乘美国大陆航空航班的旅客带来极大便利。