英国“啤性”
在英国，酒吧算半个文化场所。一个人可以没上过大学，但不可以没上过酒吧，这不是酒量的问题，而是有没有文化品味。
责任编辑：马莉
在英国爱丁堡留学的时候，我学会了喝啤酒。在英国不喝啤酒，就好像在法国不喝葡萄酒，在中国不喝茶，更何况在有“酒都”之称的爱丁堡。它曾是英国最大的啤酒酿造中心，高峰时期有四十几家酿酒厂，现在市内有六百六十多家大大小小的酒吧。有趣的是，每年夏季在“爱丁堡国际文化艺术节”开幕之前，当地会先举办一个“啤酒节”，似乎要用它为文化盛事作个“酒引子”。
英国是“啤酒之邦”。在喝啤酒方面，英国绝对是一个“大国”。如果按人均消费计算，中国人每喝一瓶啤酒，英国人就要干掉十瓶。中国有句俗话“一方水土养一方人”，如果这句话也适用于英国，那么养育英国人的“水”就是啤酒。英国人确实把啤酒当作一种身份的特征，十九世纪著名的宣教士、“大笔杆子”希尼史密斯有句名言：“世上除了啤酒，还有什么更能使人一下子就联想到英国呢？”
因此，如果你想知道英国的脾性，那么最直接的一个方法就是去酒吧饮杯啤酒。去英国之前，我以为啤酒只有一个品种，到英国以后才知道啤酒的种类五花八门：有清啤和醇啤，有甘啤和苦啤，有蒸啤和熏啤，还有白啤和黑啤。不同地方的人喝不同口味的啤酒。如果你和一伙朋友去酒吧，看看他们喝什么酒，就能大概知道他们是从哪里来的人，例如
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网络编辑：莫希
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