当金融大鳄遭遇肮脏的泔水

在过去，泔水总是会被拿去喂了“泔水猪”或提炼成令人作呕的“地沟油”，现在，它们是AIG、高盛、摩根士丹利等金融巨鳄竞相追逐的盘中餐。

然而，“在餐厨垃圾处理方式的选择上，政府的态度还是模糊的，正处在一个等待和观察期”。

化腐朽为神奇

上午10点，一辆白色的环卫卡车准时驶进了北京金六环资源循环处理站的大院。

身穿蓝色工作服的王师傅是北京嘉博文生物技术公司的员工，他每天的工作就是把车内从昌平附近大学、政府机关以及餐饮机构收集的餐厨垃圾，俗称“泔水”，做些特殊处理。

处理站空旷的厂房内，放着两台不起眼的设备，空气中没有想象中泔水的酸臭味。升降装置将垃圾桶送入投料口，泔水被倒进处理设备——一个高约4米的发酵罐中，王师傅再加入特制的复合微生物菌和一定比例的调整材料，80摄氏度的高温中，泔水开始自动搅拌。

此时的发酵罐中正经历着“天翻地覆”的变化：高温几乎“杀死”了所有有害的病原菌，而“活跃的”复合微生物菌则把泔水当作自己的粮食，同时产生大量代谢产物。

6至8小时后，自动搅拌、降解发酵后，发酵罐里倒出了一堆堆像土壤一样的褐色粉末。至此一车“泔水”，变身成了水分低于10%，具有新陈代谢活力、安全卫生的固体再生资源。

下午5点，这些褐色粉末在处理站被包装成袋，兵分两路：一路送往几公里开外的饲料加工厂，制作成有机饲料；而另一路，则送往昌平的加工车间，按照行业标准制作成高能微生物菌剂，再与有机肥配合使用。

在此之后，这些发端于肮脏泔水的有机饲料被送进畜禽养殖企业，用以助力畜禽的生长速度；而微生物肥料，则通过昌平区政府的政府补贴途径，发放到农民手中，助力草莓等作物的生长。

一桶泔水