和日本精神老太抢过寿司,我不再害怕老去
江浙沪后花园,就在北九州
责任编辑:吴耀锋
Hi,欢迎回到“城市散步家”,我是晗。在四下无人的佐贺县散完步,这一期,我们继续在日本北九州深度旅行。
虽然身为全球老龄化第一的国家,但日本的老人不像传统环境那样,被藏在社会的背阴面。辗转北九州多个城市,我们看到了临主干道而建的养老院、银发但优雅的服务员奶奶、推着宠物旅行的老年夫妇……日本老人似乎还是这个有条不紊的社会的主力军。
如果你想像当地人一样旅行,那不如跟着每座城市里浑身都是劲的爷爷奶奶,度过本地味十足的一天。在体验了三天“老年生活”后,我们突然发现,自己好像对“变老”这件事没那么担心了。
下关
海景市场,吃人生寿司
就像中国奶奶知道在哪能买到超值蔬菜一样,日本奶奶也深谙新鲜寿司的秘密。当我们在下关市的唐户市场看到来日期间最多的老年人后,我们就知道这个不起眼的海鲜市场算是来对了。
从1909年的路边集市,到如今两层楼的现代建筑,唐户市场已经在碧蓝的大海旁热闹了一百多年。门头上巨大的卡通河豚,昭示着这座城市的特产。下关是日本最大的河豚加工地,在东京几百元的河豚刺身,在这里50元就能买到一大盘。
如果想吃上鲜到极致的那一口,那一定要争当开市后的第一客。每个周末清晨,刚打捞上岸的海鲜就被送来这里,在老板熟练的刀工下,从一条条活蹦乱跳的海鱼变为一枚枚鲜嫩诱人的寿司。品种之丰富,让寿司爱好者都瞠目结舌。
当然年轻人是起不来床的,当我们踩着中午休市的尾巴赶到市场,不少档口已经售罄打烊,其余店铺也进入最终的甩卖环节。原价一二十元的寿司大约以6折出售,让人恨不得原地再长出来一个胃。
因为低价摊位被本地奶奶围得水泄不通,我们转战品种更丰富的高价摊位。金枪鱼、海胆、甜虾、帆立贝……寿司在冷柜里整齐地排开,色彩丰富得好像打翻了调色盘。如果不说,谁又能想到这是被挑剩的尾货?
在选了满满当当一大盒后,我们迫不及待地走到
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校对:赵立宇
这是盛京
去过日本旅游的都说好,因为什么呢