一粒裸燕麦的翻山记

12月，阴山脚下的乌兰察布，白雪代替夏季的绿草覆盖住了土地。

收割过的田地里只见一垄垄燕麦茬从雪中冒出来。一群鸟儿窝在一起，捡食收割时掉落在泥土中的麦粒。卢海军慢慢靠近时，小鸟齐齐扑腾翅膀，在低空盘旋了一圈，又落回原来那个地方。

太阳照在卢海军、飞鸟和雪地上，折射出的是草原土地的奇妙光辉。

内蒙种植燕麦的历史悠久，但规模化种植却是近些年才开始。卢海军就是从这里离开后又回来选择当农民。而支持他顺利种地的人里，有当地首家实现育种、生产、加工、存储全产业链的阴山优麦，还有距离此地两千多公里、扎根于南方城市的中国平安。

谁在阴山下种燕麦

“早些年为挣钱，去两百多公里外的城市打工。现在回来种燕麦，挣得还多些。”卢海军的家在乌兰察布察右中旗铁沙盖乡点力大队上四村。

2019年之前，为了养家，也为了给孩子的未来挣出更宽广的可能性，卢海军走出家门，去到陌生的城市谋生计。但这件事并不比原来在家种地轻松。很多时候，他干着手里的活，不知道第二天的活在哪。工作要靠等，要看需求方的情况，比较随机。出门务工的农民大多拿日结。卢海军一个月大多只能做到二十天左右，拿到四千左右的工资。

在那边干了多年后，他的生活在2019年出现了转机，“我们那边有人开始种燕麦，听说挣得还可以，就也想试试。”

卢海军从记事到出门打工之前，都没觉得这里人人都会种一点、家家都只用来跟土豆一样当主食的燕麦能“淘金”。但就是这个平常在大家口中被叫作“莜麦”，用来做“莜面窝窝”、“莜面鱼鱼”的燕麦，改变了他的生活。

跟着村里人的步子，2019年他不再漂泊，回来种地，与阴山优麦签订了种植包收购的协议，“跟以前种地还不太一样，阴山优麦会提供专门的种子，还派专家带着我们种。”卢海军在阴山下种了一百多亩地，使用马铃薯-燕麦轮种法（一块地第一年种燕麦，次年种马铃薯，守住土壤肥力）。

燕麦播种、施肥、收割的时间节点，是他一年当中在地里最忙的时候。从播种到收获差不多8个月，却让他非常安心，“因为我只管种，不愁卖不出去，也不怕卖不上好价钱。”阴山优麦与他签订的种植合作协议中，承诺了收购的保底价。

市场行情低于1块8一斤的时候，阴山优麦按1块8收购卢海军的燕麦；市场行情高于1块8，则按市场行情收购。

有了保底收购协议，卢海军不再担心“谷贱伤农”的情况发生，和妻子信心满满地在阴山脚下种燕麦种到了今天。

而且在农闲的那4个月，卢海军还有第二份收入——在阴山优麦的工厂开叉车。一个月正常上班，他可以拿到五千多元。

农忙时，他将一粒粒燕麦种子播撒到地里，看着绿油油的麦秧钻出来，沉甸甸的燕麦穗在八月的风中沙沙作响；农闲时，他在厂里开着叉车，将一箱箱加工打包好的燕麦食品送上一辆辆厢式货车，目送这片土地孕育的果实被运走，它们将滋养不同人的胃。

“种地、开叉车，让我觉得开心、轻松，”如今的卢海军还是更喜欢站在土地上当农民，关键是收入比以前好。

好多人不知道的裸燕麦

站在卢海军背后、跟许多回乡种燕麦的村民签订保底协议的，也是一个在此地土生土长的内蒙人。阴山优麦的负责人卢文兵决定做一家专门从事燕麦育种、生产加工、销售的企业时，并无成功先例可以参考，“当地种燕麦的规模都不大，更别谈燕麦的龙头企业。”

为了发动周边村民把燕麦种起来，卢文兵想了很多办法。

已经出远门的青壮劳动力深知种地是一件投入产出比有多少的事情，也更无法相信此前从未大规模种植的燕麦如今能翻身变成“金麦粒”。

卢文兵正在发愁如何办时，中国平安递来了橄榄枝——用实打实补贴种植户的方式，吸引大家种燕麦。

多年来，在不同城市因地制宜实践“三村工程”助力乡村振兴的平安，逐渐摸到了从“输血式”帮扶到“造血式”支持的产业激活方法论，通过陪伴当地产业的发展，助力产业链的完善和转型，让产业真正能够吸引人才。

2018年开始，平安连续四年，通过“振兴保”模式贴息贴保费支持阴山优麦先后获得贷款9000万元。“这些钱都用于农户在种子、农资、劳动力等方面的补贴支持。”卢文兵发现，有了令人安心的补贴，周边农户也肯回来种燕麦了。

“我们种的燕麦是裸燕麦。裸燕麦的营养价值高于进口的皮燕麦。”卢文兵把麦穗上的麦粒摘下来，放在手里搓几下，轻轻吹去碎屑后拿起一粒清晰可见形状和光滑表皮的燕麦米介绍道。

裸燕麦在当地又被称为莜麦，在中国已有多年种植历史，生长习性喜寒凉、耐干旱、抗盐碱、生长期短。“大家平常吃的皮燕麦比裸燕麦更为大家所熟知，所以我们加工后的裸燕麦制品一度难有可观销量。”卢文兵内心非常想让消费者知道，研究数据证明裸燕麦的营养价值比皮燕麦更高，且生长在阴山北麓黄金产区的这些麦粒值得大家选择。

长在内蒙水土上的东西好很重要，但让很多人知道更重要。

他决定认真做品牌。但他发现市场的教育需要时间，并不像想象中那么容易。苦恼之际，卢文兵与中国平安在频繁的交流中找到了答案，“裸燕麦在种植过程中，天然符合有机产品的生产标准。”

这些从草原走出去的裸燕麦，获批有机食品标识后，受到了广大消费者的青睐。消费者在选择的过程中，逐渐认识了土生土长于华夏大地的这株燕麦。

在转向有机产品销售前，阴山优麦的企业发展一度陷入增长困顿期。得知这一情况的中国平安希望产业能坚持下来，让农户能继续安心种燕麦，发动企业的力量，对其进行消费帮扶。

连续几年，内蒙的燕麦跨越千里抵达温暖的南方城市深圳，成为位于福田区益田路5033号的平安大厦内数万员工的早餐、下午茶。

12月，深圳与乌兰察布的温差可达40度。但传递温暖的通道始终在跨越时间、地理、气候的距离。

想把阴山燕麦卖到世界

如今的阴山优麦已成长为其所属赛道的前端企业。企业的生产和发展逐渐稳固，支持着周边村民的生活。

卢海军如今在距离厂区不远的地方置办了属于自己的房子，继续种燕麦、开叉车。

但如何能让在阴山周边土地上生活着的村民也能从中获利、拥有更多生活的可能性而不用再远走他乡？

“希望我们的燕麦能卖给更多人，出口到国外更多地方。”卢文兵正在申请欧盟体系的有机食品认证，“有了认证，裸燕麦走出去才能更顺畅。”

推动当地农业实现规模产业化发展的不仅有扎根土地的阴山优麦，还有其背后一直在关注并实际支持的中国平安。

平安集团党委副书记，平安银行党委书记、行长冀光恒12月19日出现在阴山优麦，调研平安助力乡村振兴的工作成果。同样在内蒙土地上长大的他深知农民不易，“企业要发挥最大的优势，帮助农民真正地改善生活。”

19日下午，平安银行呼和浩特分行与内蒙古阴山优麦食品有限公司（下称“阴山优麦”）签订了战略合作协议，并举行了帮扶资金捐赠仪式。

未来，平安银行呼和浩特分行将依托中国平安优质的金融资源和专业能力，为阴山优麦、民丰种业等核心企业提供定制化融资方案，并围绕整个“燕麦产业链”给予上游农户、下游经销商提供金融授信支持（又称“燕麦贷”），助力乌兰察布燕麦产业的振兴发展。目前，首笔“燕麦贷”500万元已经成功发放，将有力支持阴山优麦提升产能，拓宽销售渠道，扩大品牌影响力。

此外，针对内蒙古更大范围的“中国平安2025-2027年服务内蒙古乡村振兴计划”，聚焦产业帮扶、普惠金融、消费帮扶、党建共建推动乡村治理现代化等方面推出四大举措。重点包括，为内蒙古农户及涉农企业提供涉农贷款资金支持不低于10亿元；投放“振兴保”产业帮扶资金不低于5000万元；提供“燕麦产业链”授信不低于2000万元；消费帮扶特色农产品不低于3000万元；捐赠定点帮扶资金450万元等。

一粒裸燕麦从青青的幼苗长成沉甸甸的麦穗，经过加工成为食用产品，越过重重雪山、草原，翻越阴山和秦岭，方能与广袤大地上的食客相见。

农业不易，翻山不易，平安守候。