山东省城市主导产业职业技能大赛暨2024年 全国啤酒酿酒师职业技能竞赛奏响城市产业发展与技能人才成长协奏曲

11月13日，山东省城市主导产业职业技能大赛暨2024年全国啤酒酿酒师职业技能竞赛在青岛举行，充分发挥技能竞赛在提升职工素质、促进产业工人队伍建设改革中的重要作用，为城市主导产业高质量发展提供技能人才支撑。

当天，中国职工技术协会副理事长孟未，山东省总工会党组成员、副主席卯金涛，青岛市人大常委会副主任、市总工会主席张建刚，青岛市人力资源和社会保障局二级巡视员黄同华、山东省总工会生产保护部部长丁博等领导参加竞赛活动，青岛市总工会党组书记、常务副主席潘思晓主持活动。

竞赛共吸引来自全国17个省（自治区）的38支代表队、108名一线产业工人参加，经过理论测试、模拟实操、品评实操等竞赛环节，最终角逐出个人一二三等奖等奖项。

该项赛事在对啤酒酿酒师技能水平进行集中检阅的同时，对激励广大啤酒行业工作者苦练技艺、精进技能具有重要意义。由江南大学、齐鲁工业大学、中德啤酒学院等外部专家组成裁判组，重点聚焦啤酒酿造原辅料管理、糖化与发酵、质量管理与新产品开发、包装、啤酒品评等方面对选手进行综合考核评价，树立了鲜明的技能导向。

孟未在竞赛开幕式上的讲话中表示，青岛是全国闻名的啤酒之都、工匠之城。举办全国啤酒酿酒师职业技能竞赛，对啤酒行业职工提升酿造职业技能有积极意义。大赛贯彻执行全国职工职业技能大赛一类赛的赛制标准、裁判标准、技术标准，必将带动和鼓舞广大职工学技术、用技术、切磋技术、交流技术、弘扬光大中国技术的全国行动，同时，这场大赛也将为城市主导产业、企业单位的高质量发展开通新路径，产生新影响，做出新贡献。

技艺精湛、素质优良、规模宏大、结构合理的高技能人才队伍是传统制造塑造高质量发展新优势的重要支撑。近年来，山东省总工会围绕中心、服务大局，认真履行牵头抓总职责，持续深化产业工人队伍建设改革，聚焦聚力推进传统产业改造提升、新兴产业培育壮大、未来产业超前布局，广泛深入持久开展各种形式的劳动和技能竞赛，着力培优塑强特色优势，特别是今年来，联合中国职工技术协会，共同举办一系列城市主导产业职业技能竞赛，努力培养造就一支知识型、技能型、创新型劳动者大军，在推动经济高质量发展中发挥工人阶级主力军作用，在培育发展新质生产力中作出工会组织创造性贡献。

青岛是工业大市、制造大市，工业是青岛经济发展的“压舱石”。近年来，青岛市上下把工业发展摆在突出位置，着力实施一批重点项目，加快打造一批重点产业链，着力建设先进制造业强市。青岛市各级工会组织围绕重大战略、重大工程、重大项目、重点产业，深入开展“打头阵 当先锋 建功高质量发展”劳动和技能竞赛，积极构建了以市级竞赛项目为引领、区市和行业竞赛为重点、企业竞赛为基础的竞赛体系。鼓舞激励广大职工立足岗位、比武竞赛、建功立业，打造“工匠之城”。

2024年全国啤酒酿酒师职业技能竞赛，由中国职工技术协会、山东省总工会主办，青岛市总工会、青岛市人力资源和社会保障局承办，是山东省城市主导产业职业技能大赛19项赛事之一，该项赛事填补了啤酒酿酒师全国竞赛的空白。