长丰学校食堂给学生吃臭肉：应调查承包商是否为白手套或关系户丨快评
当地警方似乎有必要展开调查，确定食堂承包商云南润升物业公司是如何被选中的，学校决策者有没有收取好处或回扣？另一种可能是承包商是学校实控人或其他负责人的“白手套”，这样比选供应商吃回扣的赚头更大，所以有必要调查云南润升物业公司的股权结构与实控人是谁，与学校决策者有没有亲友关系与利益勾连。总之核心是查关系查钱的流向。
责任编辑：辛省志
昆明长丰学校食堂给学生吃臭肉事件，从家长突击检查食堂，到官方介入调查并很快出调查结果，可以说基本尘埃落定。此事的公共价值是毋庸置疑的，值得复盘与剖析。
事情的缘起是：一些家长表示，2024年9月开始后，自己的孩子多次说食堂饭菜难吃，甚至出现腹泻的情况。10月16日，多名家长冲入学校食堂，发现肉品散发着令人作呕的异味，并录下了视频上传到网络。在家长举报之后，官渡区市监局与教育体育局当即赶到现场，于次日发布情况通报，承认“经初步调查，现场待加工猪肉感官气味异常”。
10月19日，官渡区联合调查组公布调查结果：经两个检测机构同步检验，确认10月16日食堂鲜猪肉片，挥发性盐基氮超标，“不合格”。原因是该批次鲜猪肉为当日宰杀，在进行机器切片加工后，未做散热处理并用双层塑料袋分装，在塑料袋中存放近4个小时，又在食堂室温中摆放5个半小时，没有冷链运输和冷藏保存，因运输及存储不当导致变质变臭。
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校对：吴依兰
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