赋能ToB端市场崛起，仟吉亮相国际烘焙展

2024年10月17日至19日，2024中国国际焙烤秋季展、中国家庭烘焙用品展、中国焙烤行业峰会——“Bakery China两展一会”在武汉开幕，这是该展首次移师华中重镇武汉。1000+国内外烘焙餐饮优秀供应链品牌参与此次盛会。

作为专业的行业商贸交流平台，本次展会全面展示烘焙技术的最新成果与市场趋势，为行业上下游企业搭建交流合作平台。此外，还有热干面节与早餐食材电商节同期举办。各大品牌企业纷纷亮相，展示自家新品，寻求合作机会，推动烘焙行业的发展。

得益于烘焙店的连锁化趋势，以及烘焙在会员店、商超及咖啡茶饮店的持续渗透，冷冻烘焙成了近年烘焙行业发展最快的一个细分品类，在中国已发展成一个百亿规模的市场。在本次展会上，华中区域烘焙连锁品牌仟吉入局冷冻烘焙，携带多款ToB端业务产品亮相。通过多年的市场布局，仟吉基于长期对C端消费趋势的洞察，结合B端客户需求，打造各种全新的产品解决方案。

本届烘焙展，仟吉展出了50多款预烘烤、冷冻烘焙产品，涵盖了当下深受年轻人和中产家庭喜爱的贝果、法棍、软欧、三明治等多个系列。截至目前，仟吉的ToB客户网已经覆盖了线上线下多个渠道类型，且与多家头部品牌取得了合作，不仅包含Today、有家、美宜家等连锁便利店，盒马、悦活里等大型商超，也有朴朴、小象超市等即时零售业态商户，另外还有奈雪等茶饮客户。

据仟吉ToB事业部负责人胡鹏介绍，早在2015年做冷冻面团时，仟吉就已经开始向武汉本土连锁便利店Today供应烘焙产品， 2023年开始发力ToB端。不同于其他品牌，仟吉拥有自营农场和中央工厂，实施”绿色农场-冷链物流-中央工厂-冷链物流-门店卖场“的循环生产经营理念，源头到终端，把控产业链的每一个环节。

目前，仟吉中央工厂集生产办公、仓储管理、物流配送于一体，相继从美国、日本、荷兰、瑞主、意大利、德国、瑞典等国家和地区引进200多台先进自动化供焙生产设备，生产流程规范高效。以其冷冻面团和冷冻蛋糕技术为例，仟吉累计投资一亿两千万，获得国际互认管理体系I$09001、ISO22000认证，当前拥有8条行业领先的自动化生产线，年产量超过20000吨。