间歇性禁食或可预防癌症

严格控制饭量和食物类型，这类精打细算控制能量摄入的方式，不只能帮助人减肥，对预防疾病，保持健康，甚至参与癌症等疾病的治疗，都有一定的作用。在全球肥胖持续流行的当下，这类干预措施尤其具有现实意义。

但是，由于每天进行热量管理的操作相对繁琐，对既有的饮食习惯影响较大，长期坚持并不容易。相较于此，间歇性禁食作为一种替代性方式，只需划出一定时间作为禁食区间，周期性地坚持这样的饮食方式，就能起到类似控制热量的效果，因而受到不少人的追捧。

限制热量的摄入无论对男性还是女性的健康都很重要，但这种干预措施的不足之处在于，很难坚持。视觉中国|图

最近，一项基于小鼠的研究还发现，间歇性禁食不仅控制了体重和脂肪量，还对肝癌起到了预防的效果。这意味着这一干预方式未来或许可以用于相关肝病的预防和治疗。

防止脂肪肝发展为肝癌

伴随着肥胖人数的增加，脂肪肝病在世界各地也变得极为常见，表现为脂肪在肝脏中大量堆积。其中又以非酒精性脂肪肝病最为常见，患者虽然很少喝酒或者根本没有受到酒精刺激，但肝脏代谢功能依然出现了异常，这种情况主要出现在超重和肥胖的人群中。

虽然大多时候不属于急性的疾病，但随着时间的推移，情况的恶化，一些可能会发展成更严重的非酒精性脂肪性肝炎或者肝硬化，使肝脏进一步受损。还有一些随后可能会发展成肝细胞癌，给患者带来致命威胁。最新研究要评估的正是间歇性禁食在相关肝病进程中的作用。

用于实验的是颇为流行的一周两天的禁食模式，即在一周七天内随意选择不连续的两天，划定为禁食周期，其余五天照常吃饭。

而研究结果表明，这种五天正常吃饭两天禁食的模式，在小鼠中防止了非酒精性脂肪性肝炎的发展，对该疾病起到了预防的作用，与此同时，对已有的非酒精性脂肪性肝炎和纤维化也有改善的效果。更重要的是，长期治疗和观察显示，还减弱了