曼谷、清迈与芭提雅:在泰国三城,感悟自在与自发秩序
芭提雅女孩说:她每晚只工作约4小时,并且很奇怪我的“连轴转”想法,每天“连轴转”工作十几个小时,不休息吗?不社交吗?不娱乐吗?没有家人吗?
责任编辑:陈斌
六月份累得要命,陪同从国内来的亲友游历泰国,在热带酷烈阳光烘烤下,着实辛苦,甚至因中暑而病了一场。但用一周时间,在曼谷、清迈、芭提雅三城迅速而连贯地自由行穿梭,也收获了与众不同的异国情趣与感受。即便是长居泰国的异乡客,在长期慵懒与怠惰之后,亦再次感受到“不识庐山真面目,只缘身在此山中”的新鲜感,看来完整感受当地生活,还要加上运动和时间的变化因素。
不同于跟团游(其实就是购物游)所形成的泰国遍地声色犬马、人欲横流的歪曲印象,以及吃榴莲吃海鲜、购物买玉石宝石蛇药欧莱雅的商业之旅不同,带亲友游玩的泰国,是漫步于他们的城市,租辆摩托车,细致入微地深入体验泰国平民的普通生活与风土人情,主要游览与国内习俗不同的当地平民生活、文化艺术,以及上座部佛教经院,可谓文化与艺术之旅。
曼谷
首站曼谷,在大巴上昏昏沉沉地睡了俩小时后,一睁眼,恍惚似乎回到上海……同样的高楼大厦、同样的立交高架、同样的车水马龙、同样的堵车,甚至道路上蓝底白字的指示牌,都与国内大都市很相似,只是这里的交通是左行。从下高架到Ekamai,几公里路程蠕动了约半小时。环顾四周,到处都是不认识的蝌蚪文,方才确认到了曼谷,不禁有些失望:曼谷原来这样啊,还是那副早已厌烦了的都市水泥丛林情景。
曼谷的白天有些像上海,作息时间也是朝九晚五、每周五天。从清晨起,大量泰人开始忙碌,工作效率也比泰国其他城市要高,工作形态也与沪、穗等大都市类似,每到中午,大批外卖小哥在楼宇间穿梭,递送便当以填饱工薪族的肚子,盒饭长得与国内也很相似。从国内来泰,首先到曼谷没错,不但时差极小,且生活形态差异也较小,生活习惯过渡比较平顺。
从夜生活开始,逐渐体验曼谷与国内都市之区别,譬如著名的考山路夜市。
因地处热带,在白昼的强烈太阳辐射下,暴露于空调猛烈的现代化写字楼和大商场之外,很容易导致脱水甚至中暑。所以,白天在街上游荡的很多是外来游客,泰人则普遍在夜间外出消费。一个细节透露出泰国平民生活形态:泰国厨房里,多没有抽油烟机烟道,无法使用离心风机式抽油烟机,而使用结构简单、吸油性能有限的滤纸型抽油烟机。原因是泰人较少在自家厨房里煎、炒、炖、炸,而大多喜外出在夜市餐饮。
巨大的客流,压低了消费单价,才有实惠价格。泰国的夜市不是高端的夜生活,消费非常平民化,便宜的摊位,几十泰铢就能大致果腹,而几百泰铢就能在酒吧里玩得挺嗨,这与国内昂贵的“夜生活”(就是把一杯饮料卖得非常贵)迥然不同。作为泰人的基本生活方式,夜市的丰富多彩令人眼花缭乱,具体细节和体验,你要自己去尝试才有味道。
曼谷的服务行业人员:的士司机、服务员、售货员、收银员,乃至私营小摊主……多能说些英语,虽口音浓重,听起来很费劲,但大致接近大学四级水准,比能看不会说的应试英语稍强些,这大大方便了不会泰语的“老外”。
在泰国城市里,曼谷的服务生能讲中文的较多,有些服
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校对:胡晓