施农药用化肥，我们吃的只是蔬菜的模样？
但愿不久的将来，我们吃的蔬菜不管是来自种植场还是菜农，都能够吃得放心。
责任编辑：温翠玲
经历了吃饱吃好这两次跃迁后，人们健康饮食的意识开始觉醒。意识觉醒的其中一个标志，就是认识到了蔬菜在身体代谢中的重要作用。于是，不少人在饮食结构上做了调整，不再把大鱼大肉作为饮食的高配，让蔬菜从配角变成了主角，有人甚至言，可以一日无肉，不可一餐无菜。《中国居民膳食指南(2016)》也建议，为了保持健康的饮食，建议每天摄入多种多样的蔬菜，总量在400克到500克之间，并且尽量包括5种以上的不同蔬菜。
我们吃的蔬菜来自哪里？估计你会哂笑，这还用问吗？当然是买呗。但是，你有没有想过，这些出现在生鲜超市、菜场、路边摊的蔬菜，源头在哪？你可知道一棵菜苗的长成都经历过什么？它们长成后保全了营养成分
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校对：胡晓
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