栾保群 | “厨司”不是“祭司”
追起缘由，厨司竟有千年的历史，而且是从河南传到浙江的。只是那时的“厨司”并没有“厨师”这一层意思。
责任编辑：刘小磊
周作人 。
《自己的园地》中的《花煞》，在周作人民俗学论著中算是比较重要的一篇，虽然文章很短，但颇能看出他在这一领域学养的深厚。煞鬼或煞神在民间迷信中是广为人知的，说到底就是人的鬼魂所化：“煞本是死人自己，最初就是他的体魄，后来算作他的灵魂，其状如家鸡。”而“花煞”则与“煞”全非一类，它与鬼魂无关，“是一种喜欢在结婚时作弄人的凶鬼”，“他们时时刻刻等着机会，要来伤害活人，虽然这于他们并没有什么好处”。周氏的高明就在于对“花煞”性质的确定，是妖物而非鬼魂。须知就是到现在，不少谈鬼的文章，只因为一个“鬼”字，还把疫鬼、精灵、妖怪与“人鬼”搅成一锅浆糊呢。
为什么人在结婚时容易犯花煞呢？周作人说：因为人对凶鬼总是提防着，所以凶鬼必须找寻机会，“在人们不大能够反抗的时候下手，例如呵欠，喷嚏，睡觉，吃饭，发身，生产，——此外最好自然还有那性行为，尤其是初次的性交”。花煞看准这个机会，提前藏进花轿中，然后随着新娘子进了洞房。“这个怪物大约与花轿有什么神秘的关系，虽然我不能确说；总之男女居室而不用花轿便不听见有什么花煞，如抢亲，养媳妇，纳妾，至于野田草露更不必说了。听说一个人冲了花煞就要死或者至少也是重病，则其祸祟又波及新人以外的旁人了，或者因为新娘子遍身穿红，又熏透芸香，已经有十足的防御，所谓有备故无患也欤。”周二先生同时申明：“关于绍兴的花煞的传记我实在知道得太少。”
花煞之说可能主要流传于绍兴民间，但江南的别处也不是没有，只不过叫做“披麻煞”或“红沙煞”之类了。但总的来说，此类故事并不多，尽管张扬得吓人，其实对办喜事并没有什么“威慑力”。
《花煞》一文初刊于1926年3月1日的《语丝》第68期，而一星期之后的3月9日，上海的顺风先生就写给岂明先生一封信，题为《结婚与死》。顺风是谁，我不清楚，但是绍兴人则无疑。信中提供了他所知
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校对：星歌