坚守与希冀：被误读的养老专业

（卢俊杰/图）

一场“出乎意料”的招聘会

2024年3月19日，上海工程技术大学举办了一场“养老服务管理专业”专场就业实习招聘会。

筹备招聘会时，该校管理学院副院长罗娟有些忐忑，“一些养老机构可能对新专业不了解，不愿来现场。”

但结果远超出她的预期——招聘会现场来了三十多家沪上养老机构，提供了包括副院长、院长助理、个人养老顾问、养老秘书等120多个岗位，而这些岗位都是为该专业首届32名本科毕业生准备的。

有关“四个岗位抢一个毕业生”“全国首批养老专业本科毕业生即将毕业”的报道迅速在网络上传播开来，“没想到有那么多人在关注我们。”

上海工程技术大学养老专业专场招聘会 （受访者提供/图）

罗娟告诉《南方人物周刊》，首届毕业生中，除了个别同学选择出国深造、考研考编外，绝大多数同学都将进入养老行业工作。“至于毕业后的薪资，目前了解到的是，进入养老集团的几位同学月薪都在7500-8000元之间。”

在罗娟看来，上海工程技术大学之所以能在养老专业本科学科建设中领先一步，除了政策支持，以及该校长期从事养老服务研究的教学资源、行业沉淀，还有更现实的社会需求。“上海是全国最早进入老龄化社会的大城市之一，目前常住户籍人口老龄化率达到36.3%，再不做人才储备就怕来不及了。”

开设专业之初，罗娟就与上海一些头部养老集团进行了多次交流。这些集团旗下往往有几十家甚至上百家的养老机构，他们在进行扩张布局时，明显感觉到管理人才储备上的不足。“他们问我，现在养老机构急需高级管理人才，能否帮我们多培养一些专业的院长人才。”

“我们专业希望培养的是养老机构职业经理人、社区养老规划师和个人养老咨询顾问。”罗娟解释道，养老机构职业经理人指的是培养未来的养老院院长、养老集团总经理；而社区养老规划师则指在街道办事处或社区养老机构负责配置和优化养老资源，以满足辖区内老年人的养老需求等。

与此前国内多数高职院校开设养老专业的培养方向不同，这样的定位更具差异性。

上海工程技术大学安排养老专业的学生暑期到养老机构实习（受访者提供/图）

罗娟表示，专科的养老专业更聚焦养老服务层面，侧重培养养老机构护理人员；而本科则将主要目标放在培养养老机构运营管理人才上。学校在制定本科培养规划时，除了要求学生掌握膳食营养学、认知症护理等“医养康护”知识，更注重财务管理、人力资源管理等能力的培养，以及老年心理学、服务伦理学等素养的储备。

“2019年申报新专业时，国内开设养老专业的基本上是大专院校，没有本科院校，可参照的很少。”罗娟说，开办这门新专业也是“摸着石头过河”，首当其冲的是生源问题，“2020年招收学生时，第一志愿报考率只占了33%，其他的都是调剂过来的。到了2023年，第一志愿报考率就上升到86%，这大大出乎我的意料。”

类似专业调剂等生源问题，在大专院校养老专业招生中更是普遍。

上海工程技术大学养老服务管理专业副研究员崔开昌长期关注社会保障领域的研究。他是中国社会保障学会养老服务分会常务理事、中国企业管理研究会常务理事。接受采访时，他对《南方人物周刊》说，国内养老专业招生存在瓶颈，除了有公众对新专业认知不足的原因，还有养老专业学历普遍偏低的问题。“一段时期以来，整个国民教育体系，只有高职院校开设养老专业，属于大专学历层次，本科、硕士、博士层次的教育一直‘缺席’。学生读完专科后，想继续深造就必须转专业，这也导致了学生报考积极性不高，对优秀年轻人吸引力不足。”

事实上，国内养老专业建设发展较为缓慢。1999年，长沙民政职业技术学院在全国首开先河，开设“老年服务与管理”专业。之后十余年，国内职业院校养老专业发展“不温不火”。直到2013年，国务院出台的《关于加快发展养老服务业的若干意见》提出，教育、人力资源和社会保障、民政部门要支持高等院校和中等职业学校增设养老服务的相关专业和课程。正是在这一年，广州卫生职业技术学院（前身是广州医科大学卫生职业技术学院，以下简称“广卫”）开始在广东省打破“沉寂”，在护理学院开设“老年服务与管理”专业。

截至2019年，全国高职院校开设养老专业点达到293个，但本科院校仍然缺席。同年10月，教育部等7部门联合发文，鼓励引导普通本科高校设置家政学、老年医学等养老相关专业。

2020年上海工程技术大学和山东女子学院成为全国首批设立养老服务管理专业的本科院校，开始正式招收本科生。此后三年陆续加入这一行列的本科院校有二十几所。与此同时，一些高校也开设了养老服务与管理相关的硕士研究生专业。例如，2021年南京中医药大学创办了全国首个本科及以上学历的养老服务与管理学院，既招本科生也招硕士研究生。

广卫养老专业的学生在黄石街社工服务站开展实践活动（受访者提供/图）

新专业建设之难

2024年3月中旬，木棉花盛开的时节，我在广卫白云区校本部见到了蓝立爱。

那一天，蓝立爱正好回校授课，上课内容是“养老机构运营与管理”。2020年从广卫毕业后，她一直在养老机构工作，从一线护理员到行政管理岗，一路晋升，现在是广州越秀某养老机构的客户部经理兼院长助理。

课堂上，这位“大师姐”为即将实习的师弟师妹详细介绍了养老机构各项岗位的职责、晋升路径，以及养老行业的前景、如何做好职业规划等等。

“她是我们这个专业最优秀的毕业生之一。”广卫老年服务与管理专业（以下简称“养老专业”）专任教师曾朱玲这样评价蓝立爱。在此之前，我以为曾朱玲强调的是蓝立爱工作后的表现和成绩。后来随着采访深入，我才明白，蓝立爱这些年一直没有转行，在同届的毕业生中已是少见——她告诉我，当年他们班上共有41个同学，最终只有10人留在养老行业，其余的一毕业就转行了。

这是大专院校养老专业面临的普遍问题。在蓝立爱看来，养老本是“有爱、有福报”的行业，但从一开始，社会就给从业者贴上“端屎端尿”“伺候人”的歧视性标签，使得年轻人不愿从事这个行业。当初读养老专业时，蓝立爱曾遭到父母的反对，“现在薪酬、职位都上去了，父母的看法才有了改变。”

广卫养老专业学科带头人高华说，从2013年开设养老专业时的无人问津，到靠专业调剂开班，再到这几年有了更多学生愿意主动报考，她深知“这一切来之不易”。

新专业开设初期，“很累很辛苦”。高华回忆，当初找专业负责人时，学校曾约谈过几位护理专业教师，最后找到了她。“因为是刚入职的青年教师，只好硬着头皮上。”

蓝立爱返回母校广卫授课指导（受访者提供/图）

首先是生源问题，“知道新专业的人太少了，第一年报考的学生仅有两人，未能成功开班；第二年，学校通过专业调剂，终于凑齐四十多个学生，才正式开班。”紧接着的困难是师资不足。“新生第一学期上的是基础课程，还好；第二学期的专业课就开始捉襟见肘了。”

那段时间，高华一边恶补养老专业知识，一边通过各种关系