大国之道：不忘来时路，方能向远行

2024年6月12日起每周三，南方周末携手五粮液邀您一起走进《大国之道》。

道路，是交流的开端。《诗经·小雅·大东》有言：“周道如砥，其直如矢”，纵横交错的水陆通路，为人口迁徙、商路贸易等交流提供了基础。从狭窄之路走向广袤之道，从山川之间转向山海相连，由古至今，古蜀道、南方丝绸之路、北方丝绸之路、海上丝绸之路的开拓，向世界的各个方向延伸出了物质与文化交流的“道路”网，见证了文明生长的足迹。

自古以来，“道”不仅指具象的路径，更承载着深刻的哲学寓意。在甲骨文中，“道”由“行”与“人”二字会意而成，指向的是人对前途的探索与执著。《荀子·天论》早有言“循道而不贰”，那些绵亘古今的道路，记录着中华文明突破前进的千年史诗，见证着中国与世界的连接；而千年古道所托起的大国之“道”，则指向了开放包容、互联互通、共同发展的东方智慧。

2013年，共建“丝绸之路经济带”“21世纪海上丝绸之路”（简称“一带一路”）倡议的提出，意味着丝路精神在新时代生生不息，将各国人民的命运连为一体。2023年是共建“一带一路”倡议提出十周年，十年来，中国已经与包括中亚国家在内的150多个国家和30多个国际组织签署了共建“一带一路”合作文件。

站在“一带一路”金色十年的新起点，我们以十年绘就的“大写意”，将开始转为精谨细腻的“工笔画”。与此相呼应，2024年，南方周末联合五粮液，继“传统与传奇：顶尖博物馆探访计划”“长江文化带万里行”“有礼了，中国”之后，再度强强联手，推出《大国之道》系列专题视频，覆盖中国四处具有“全球性”的文化经济辐射地域，探究诸条古道的遗迹与文化，为观众精描出一幅幅古今相连的大国道路传奇画卷。

2024年6月12日起，《大国之道》系列专题视频将于每周三在南方周末视频号准时上线——以古道为文化载体，讲述中国故事；以酒为媒，传递和美文化，更聚焦今时今日的风物景观与发展态势，在“一带一路”金色十年的新起点上，一览与世界对话，与人类文明同步演进的“大国之道”。

物富汇通之道

一条长江，流过了数千年的中华文明历程，而“万里长江第一城”、中国酒都宜宾，则在数千年间，见证着一条贯通中外的大道成形。

早在先秦时期，宜宾就是连接云南与蜀地的枢纽之地。蜀郡太守李冰开辟出一条连接云南与内陆的窄路，后被拓宽成最多不过五尺的“五尺道”，又在此基础上，于汉代延展成为“蜀身毒道”，直抵南亚次大陆，最终发展成开通最早、线路最长、途经国家最多的“南方丝绸之路”——以成都平原为起点，从四川经云南通往缅、印、中亚、西亚以至欧洲，经云南至越南、中南半岛，经贵州、广西、广东至南海——南方丝绸之路织成了古代中国与南亚、中亚、西亚以及东南亚的巨大交通网络。

三江合汇的宜宾，因江而生，因江而兴——岷江、金沙江在此遇合，长江的丰饶物产成就了中国经济的半壁江山，古道的通达则促生着宜宾的经济繁茂。宜宾也因独特的地理位置，成为“半壁西南古戎州”和“填不满的叙府”。

作为中国最早的酒文化发源地之一，宜宾的酒文化，也通过南方丝路影响着世界。在第一集《物富汇通 文明交往》中，我们走访了保存南方丝绸之路兴盛时期建筑格局的滇南馆，聚焦得益于长江之水滋养而千年不断的五粮液非遗酿造技艺。弥漫在古朴街巷的浓郁酒香，来自于粮食、技艺与岁月的酝酿，历久弥香。长发升、利川永、张万和、钟三和、刘鼎兴、全恒昌、听月楼、天锡福……持续不间断酿造七百余年的古酒坊，赋予了五粮液厚重的文化积淀与绝佳的口感，在“中正平和”的东方智慧滋养下，于涓滴间折射出“天人合酿”的美好。

五粮液长发升古酒坊。

跨越山川之道

如果说宜宾见证着南方丝路的成形，那么翠柏生香的古蜀道，则加速了大国版图的联通。

在第二集，我们将重走千年蜀道，拨开历史的尘烟，重现蜀道从“塞”到“通”的历程。一条蜀道，就是一部交织着勇气与智慧，代代相传、道法自然的传奇。在“积云阻石”的秦岭中开拓出的，是一条沟通关中与蜀地的通路，更是一条交会丝路、中国古代交通的“大动脉”。

而在大动脉中，不仅川流着商贸行旅，也勃发着文化的兴盛。“自古文人皆入蜀”，历朝历代，无数文人墨客通过险峻的蜀道进入蜀地，在层峦叠嶂之间一吐胸中块垒，写就诗酒风流。从竹枝词《八月》中“茶半温时酒半酣，家人夜饮作清淡”的意境，到“重碧拈春酒，轻红擘荔枝”的千古名句，这些辉映千古的篇章中，总少不了浓郁的酒香。

曾激荡文人灵感的重碧酒、姚子雪曲所携带的多粮酿酒记忆与醇厚甘美的特质，被今日的五粮液所承继。诗词千古，美酒往来，大国浓香之中，凝聚着的是寸阴尺璧的力量。而今，古道依旧，翠柏如故，五粮酒香中镌刻的唐宋风雅，让人仿佛又走在贯通秦岭天险的蜀道上——勾连古道与美酒的“道法自然”，似乎可以逾越时空的万千阻隔。

天梯峡栈道。（视觉中国 / 图）

和则生美之力

诸条丝路如同一线串珠，襟带万里。

在中国西南地区的古人不断开拓蜀道之时，张骞在他的“凿空”之旅中，惊讶地发现阿富汗地区已然出现来自四川的筇竹杖与蜀布。有学者指出，丝绸之路的开通，在中国史上的重要性，绝不亚于美洲之发现在欧洲史上的重要性。这一“通绝域”的“凿空”壮举，既是一场高明的外交行动，也展现着彼时汉文化面对世界的宏阔胸襟与进取精神。新疆罗布泊地区出土的汉锦写有“登高明望四海”，湖北鄂城出土的汉镜铭文“宜西北万里”，皆见证着汉代那开放包容的文化交流姿态。

在《过塞通商 香遇世界》中，我们将去到玉石之城喀什，带你领略美酒醇馥、香料芬芳的商路盛景。在这里，和美之道将化身为美食特产与巴扎文化，化身为孜然、胡椒、芝麻的浓香，化身为“葡萄美酒夜光杯”的边塞诗歌。丝绸之路让本土文化与外来文明互动衍生，而在这种碰撞与沟通中，“多元一体”的和美文化也在生发，由古道向外不断拓展，由物产经济之“大路”走向文化精神之“大道”。

喀什古城。（视觉中国 / 图）

航向世界之道

在《航向世界 和美远扬》中，我们将来到“半城烟火半城仙”的福建泉州，见证海上丝绸之路分浪拓海的壮举。

六胜塔是海上丝绸之路上的第一座灯塔，也是世界上最早建成的航标高塔。在安史之乱致陆上丝绸之路受阻后，海上丝路逐渐成为中外交通贸易的主要道路。那些产自江西、浙江、福建的精美瓷器被转运至泉州，成为世界了解中国古代历史文化的窗口。有些专家甚至认为，瓷器是世界贸易史上第一件全球化产品，它影响了当时亚欧诸国的审美观念、生活方式和文化艺术，也让人们得以穿越时间与空间，一览来自中国唐宋时期的雅致风尚。

当瓷器、丝绸、茶叶、铜铁器源源不断运往世界，来自西方世界的物产，也在千年时光中，潜移默化地影响着中国人的饮食文化。通过海上丝绸之路，番茄、红薯、南瓜、可可、菠萝、土豆逐渐出现在中国人的餐桌之上；原产拉丁美洲的玉米，从明代起逐渐成为中国人的主食之一，改变了中国人的饮食结构，更为各个行业——特别是酿酒业的突破性发展带来新的可能性。

泉州开元寺东西塔。（视觉中国 / 图）

一粒玉米中，蕴含着大国浓香的独特秘诀。除了淀粉含量高之外，玉米拥有恰到好处的蛋白质含量，以及少量单宁、植酸，在发酵过程中，这些物质会在酿酒过程中完成糖化、醋化生香，形成回甜的酒体风格。这与高粱的浓郁、大米的醇正、糯米的爽净与小麦的绵甜共同构成了五粮液丰满和美的味觉宇宙。

集五粮之精而成佳酿，来自本土与世界各地的物产碰撞出了“各味谐调”，五粮液那“清而不薄，厚而不蚀，甘而不哕，辛而不螫”的和美之味就此形成，并不断征服着世界爱酒人的味蕾。

当大海不再是畏途，泉州的格局被进一步打开，形成了兼容并蓄的地方人文，也让这里成为中国唯一一个拥有三大类世界非遗项目的城市。从千年前的瓷器、丝绸在世界范围内掀起“中国风”，到中国白酒、茶叶品牌在巴拿马万国博览会上斩获头筹，海上丝绸之路，亦是一条中国品牌的出海之道。

南方丝绸之路、北方丝绸之路、古蜀道、海上丝绸之路，丝绸与瓷器、茶酒与香料、文化与技艺沟通交汇，在时光中酝酿出历史。依托于古道，来自非洲的高粱、来自西亚的麦子、中国本土的大米……世界得以交融于美酒。作为中国灿烂文明的传承者，世界文化交流的连接者，国际市场中的中国名片，五粮液的大国浓香飘过古道的久远岁月，见证了千年的中外沟通史。

绵亘至今的古道既记录中华文明五千年披星戴月的史诗，也见证了中国同世界的文明互鉴。当我们站在金色十年的新起点叩问过去与未来，古道上的千年跫音将会给予我们答案，在细笔精绘的大国之道工笔画中，每一道笔触，都带着沉积千年的力量。这也是《大国之道》的题中之义：不忘来时路，方能向远行。