从钟薛高到哈根达斯,雪糕刺客终于刺不动了?

钟薛高没有哈根达斯的底子厚,却早早犯了中高端品牌的大忌:名不副实。

责任编辑:刘韵珊

去年10月,“雪糕中的爱马仕”钟薛高曾因欠薪引发关注,如今又陷入临期甩卖的泥潭里——3月6日,“钟薛高售价从60元降到2.5元”登顶微博热搜,令人唏嘘。

与此同时,哈根达斯这样的老派冰淇淋巨头,也遭遇光环褪去、业绩下滑、负面新闻缠身的困境。高价雪糕/冰淇淋曾经缘何受追捧?为何如今愈发割不动消费者了?

(IC photo/图)

高端定价

作为一家享誉全球的冰淇淋品牌,哈根达斯1996年进入中国内地,在上海南京路开设第一家专卖店。

从进入中国市场第一天起,哈根达斯便定位于高端冰淇淋品牌,强调其产品的高品质与独特口感,致力于给消费者提供一种奢华的生活方式体验;它在中国的门店布局多选择在一二线城市中心、高档商业区等人流密集的地方,进一步提升了品牌形象和知名度。在上世纪90年代,哈根达斯最便宜的冰淇淋球就要卖25元。

虽然很贵,但哈根达斯的高端定位成功了。彼时中国的冰淇淋市场,高端冰淇淋品牌非常少,哈根达斯以其独特的品牌形象和产品差异化,填补当时市场上的空白。并且,随着中国经济快速发展,一线城市中产阶层崛起,他们对于进口品牌和象征身份地位的商品需求增加,哈根达斯正好满足了这一部分消费者的诉求。

哈根达斯的营销策略也非常精准。哈根

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校对:胡晓

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