扶持招商引资企业？四川通江指定集中熏肉点，是什么来历
“熏制限于在该公司购买的肉制品。”通江县综合行政执法局就这一表述致歉，称经与企业协商，面向社会开放。
指定集中熏制点是当地招商引资企业。“（巴山牧业）这个企业对地方经济发展作出卓越贡献，我们也想扶持下本地的企业。”
专家认为，家庭式、小规模、小作坊的熏制腊肉不会对环境造成太大影响，但工业化、规模化熏制对大气污染防治的影响有待重视。
责任编辑：谭畅
2023年1月18日，四川绵阳石椅村，村民家里挂着2000余斤香肠、腊肉，腊味飘香迎新年。图文无关。视觉中国
2023年11月15日，四川省巴中市通江县发出通告称，城区禁止私自熏制腊制品，熏制腊肉、腊肠等需送到两处指定的集中熏制点。11月23日晚，通江县综合行政执法局发出致歉公告。
不过，致歉仅针对通告中“熏制限于在该公司购买的肉制品”的表述，并未撤销禁止居民私自熏肉的规定。
南方周末记者发现，“定点熏腊肉防止大气污染”的做法，在四川部分地区已实行多年，必要性、有效性一直存在争议。而此次通江的通告引起关注，部分原因在于政府指定的集中熏制点还关联着企业。
“他们的收费标准不算低。”李明（化名）是通江县人，在当地从事信息类自媒体工作，他告诉南方周末记者。
熏肉价格遭质疑
引起争议的第一份公告发布于11月15日。公告称，随着熏制腊制品高峰期到来，熏制产生的烟尘将污染空气，并存在火灾安全隐患，为尊重传统、方便市民，同时保护生态环境、保障熏制安全，将禁止在县城区农贸市场、居民小区院内
登录后获取更多权限
校对：胡晓
欢迎分享、点赞与留言。本作品的版权为南方周末或相关著作权人所有，任何第三方未经授权，不得转载，否则即为侵权。