酱香拿铁红杯上市后，我们在广州门店发现......

酱香拿铁红杯上市了。比起之前的杯套，专属红杯的触感以及双层隔热的功能，显然更抓住消费者的心；红杯暖色，在渐渐转凉的广州天里，温暖人心。

11月6日，瑞幸咖啡官方宣布，酱香拿铁专属红杯上市。据瑞幸咖啡官方微博发布的信息，酱香拿铁红杯有三大亮点：采用专属凹凸水纹纹理，触感细致；质感印金工艺；首次采用双层隔热杯，无需杯套。酱香拿铁专属红杯上市已有3天，热爱饮品的广州市场，对其反映如何？今日，我们走访广州部分瑞幸咖啡门店。

热酱香拿铁红杯下单量更大

午饭后，12点46分，我们来到番禺钟村附近一家瑞幸咖啡店，店门口已放出酱香拿铁专属红杯的大宣传板，与9月初酱香拿铁刚上市时的蓝杯子包装相比，红杯更醒目，更贴近茅台的外包装。店内操作间里，4个工作人员正忙碌准备着饮品，订单一个接着一个来。下单体验后，我们见到，一杯酱香拿铁专属红杯的售价为38元/杯，现售19元/杯，与两个月前的酱香拿铁价格一致。我们下单了冷饮以及热饮各一杯。热拿铁到手，温度适中，并不烫手，质感也相对“沉稳”；冷的酱香拿铁，包装与其他拿铁的质感差不多。从味道上来说，热饮比冷饮更佳，热饮的奶油融化后增了一点甜，温度的带动下，将酒香与咖啡香更和谐；冷饮第一口酒香味较浓郁，由于天气缘故，奶盖不易融化，因此品尝起来，后调略苦。

店员小李说，酱香拿铁红杯是这几天店里很受欢迎的单品，“这几天天气降温，点热酱香拿铁的消费者更多。相对而言，热的酱香拿铁可能比冷的更好喝。”据店员介绍，目前酱香拿铁红杯的供应充足。

我们在店中观察了15分钟，期间陆续有外卖员以及消费者到店取饮品。消费者王女士一次性买了6杯酱香拿铁，她说：“公司的小姑娘们十分喜欢这个联名系列，昨天团队刚完成一个项目，我答应了请大家喝。”另一位消费者林女士说，比起杯套，她更喜欢现在这个“融为一体”的红杯，又实用又大方美观，“而且红色让人感觉很温暖。”

外卖酱香拿铁销量店内排第一名

随后，我们又来到1公里以外的另一家瑞幸咖啡店，这是一家外卖店，无堂食区域。门口取餐窗前，六七个人围着取餐。店员称，今天酱香拿铁红杯的下单量比较高，从工作日来看，这个销售情况还不错。

而在海珠区丽影广场的瑞幸咖啡，工作人员表示，“酱香拿铁一小时约能售出十几杯，酱香拿铁红杯上市也带动了一波销量的增长，双层隔热杯很受欢迎，有消费者点单时会特意过来问是否会用专属红杯。以往酱香拿铁的供应量较小，很快就卖完了，红杯上市后，供应量准备充足，目前店里共有四箱库存，足以满足消费者的需求。”天河区的瑞幸咖啡门店工作人员则表示，酱香拿铁红杯在店内销量靠前，就这两日美团外卖的数据而言，酱香拿铁的销量在店内居第一名。我们留意到，二十分钟内有外卖员来取了两次酱香拿铁，其中有一次批量带走8杯。店内的消费者刘小姐表示，自己是酱香拿铁的忠实爱好者，这次端着红杯可以沾沾喜气。

小红书平台上，有不少“小红薯”发帖秀这款刚上市的限量版酱香拿铁红杯，热杯明显比冷杯更受欢迎。有“小红薯”称，“暖呼呼热杯入口就是一股子浓浓的茅台香！比冷饮好喝多了，搭配牛奶和咖啡醇厚丝滑～甜甜的微醺感贼上头”。另一位“小红薯”发帖称，“热的绝了！味道太Amazing，入口丝滑不裂喉！像小时候吃的酒心巧克力感觉。而且热的味道更醇正，酱香更浓。还有茅台限定双层隔热红杯，握在手里暖暖的，很贴心。”

助力贵州茅台品牌年轻化

今年9月初，瑞幸咖啡与贵州茅台联名的酱香拿铁一登场就走红成为爆品，刷爆朋友圈、短视频等各社交平台。据瑞幸咖啡官方微博，酱香拿铁单品首日销量突破542万杯，单品首日销售额突破1亿元。酱香拿铁使用白酒风味厚奶，含有53度贵州茅台酒，酒精度低于0.5度。零售价为38元/杯，使用优惠券后的实际价格为19元/杯。时隔2个月，酱香拿铁红杯来袭，同时官宣请罗翔作为“瑞幸答疑官”进行答疑解惑。

酒类行业专家肖竹青认为，瑞幸咖啡与贵州茅台推出酱香拿铁红杯，是在延续贵州茅台的热度，也是不断巩固瑞幸咖啡与贵州茅台的品牌关联，也在为愿意尝鲜、追随时尚与热点的年轻人群再一次普及茅台的品牌概念和瑞幸的时尚概念，从而，为贵州茅台的品牌年轻化助力，为瑞幸的时尚感助力。对于喜欢酱香拿铁的消费者而言，红杯也可以成为消费者展示自己品味与喜好的生活方式。

他进一步分析，贵州茅台也借此持续培养并巩固消费者的心理价位预期，持续培养年轻消费人群对茅台酒的品牌认知，吸引更多年青人成为“茅粉”的增量。“打造品牌的核心是在目标消费人群心中与品牌形成共鸣和共情，在目标人群心中与品牌建立或巩固信任。接触频率与好感成正比，在更多的时间机会和更多的空间机会让目标人群与品牌建立联系，就可以通过累计好感培养品牌的美誉度，贵州茅台集团管理层两年来所做的大量品牌工作都是致力于培养年青消费人群对茅台品牌文化的认知，培养与年轻高净值人群的共鸣与共情。”

来源广州日报