打造茶品牌，广东有实招｜2023潮州工夫茶大会系列报道④

在广东，春的滋味要用一杯春茶唤醒。自新春的热闹喧嚣淡去，春茶季便踱步而来，茶芽相继萌发，春色染尽149万亩茶园。直至当下，又迎来了人潮涌动的假期，春茶季才进入了尾声。

茶的一端连着千万茶农，另一端，着亿万消费者。近年来，广东厚植自然生态优势，发展“一村一品、一镇一业”特色经济，聚力茶叶品牌建设，粤茶知名度和美誉度不断提升。截至目前，广东已成功建设21个茶叶现代农业产业园、312个茶叶专业镇村，培育茶类区域品牌30个、名牌产品179个。

在南粤大地，一场场茶事活动、一项项培育措施，正擦亮着一个个粤茶品牌，让茶香氤氲经久不散。

潮州：茶香茶艺 互融互促

茶类赛事如火如荼举办，好茶火热“出圈”；茶旅观光景点串珠成线，成为网红“打卡点”；茶艺茶道培训形式多样，展现茶文化魅力。近年来，潮州坚持品牌化推广和产业化发展双向发力，以“一片叶子”和“一条走廊”高质量做强做大茶产业，把“凤凰单丛茶”和“潮州工夫茶”打造成为潮州重要的文化符号和靓丽名片。

2021年，潮州市市场监管局评审通过《地理标志产品凤凰单丛（枞）茶》市级地方标准，成为促进凤凰单丛茶产业化发展走向更完善、更科学的关键一步。随后，《潮州市凤凰单丛茶产业高质量发展总体规划（2021—2025年）》正式印发，提出着力打造区域公用品牌、推进品牌建设和品牌整合等内容。

潮州是工夫茶艺的发源地，也是工夫茶文化的发祥地。2022年11月29日，“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入人类非物质文化遗产代表作名录，“潮州工夫茶艺”是其中重要组成部分。一直以来，潮州聚焦潮州工夫茶非遗文化系统性保护，先后制订《潮州工夫茶艺技术规程》等8个标准，初步建立工夫茶标准体系，推动“茶产业”与“潮文化”深度融合发展。

清远：百亿产业 稳步迈进

提及清远茶叶，绕不开英德。英德被誉为“中国红茶之乡”，英德红茶也凭借优异品质饮誉世界。近年来，英德不断加快产业标准化建设，提升品牌影响力，促进三产融合发展，深入延伸茶产业链，推动茶产业快速发展，助力英德红茶早日实现百亿产值。

今年1月，农业农村部公布第五批国家现代农业产业园认定名单，广东省英德市现代农业产业园榜上有名。2022中国茶叶区域公用品牌价值评估结果显示，英德红茶品牌价值从2020年的27.88亿元增长至2022年的37.18亿元，在获得有效评估的126个茶叶区域公用品牌中位列28位。此外，据2022中国茶叶区域公用品牌价值评估课题组公布，英德红茶被评为“最具品牌发展力的三大品牌”。

梅州：长寿之乡 嘉应茶香

逢客必住山，逢山必有茶。梅州有广东最大的富硒带、最多的长寿之乡、最多的茶园。为进一步加强梅州嘉应茶的品牌推介，梅州市统一嘉应茶的品牌名称和LOGO形象，持续多年在国家农交会、省农博会、中国国际茶叶博览会、广州茶博会等重要展会设立嘉应茶展区，组织举办嘉应茶专场推介会，同时以“请进来”“走出去”等方式组织茶企、茶农积极参加各种茶事活动。

数据显示，目前梅州有78家茶叶企业获SC认证，73个产品入选“粤字号”农业品牌目录，有10个企业产品被评为广东省“十大名茶”，7个产品获评国家地理标志保护产品。

韶关：白茶出众 走俏市场

千年韶州美，一品韶茶香。韶关是广东的著名茶乡，六大茶类齐全，其中韶关白茶汤色纯正、口感清香，具备一定收藏投资价值，近年来不断走俏市场。由仁化白毛茶制成的白茶，是韶关茶对外推介的一张靓丽名片，能很好地体现韶关白茶的特点和优势。

近年来，韶关市积极推进茶叶品牌创建与宣传的成效显著，努力打造成粤港澳大湾区的“茶罐子”。目前，共有乐昌沿溪山白毛尖和仁化白毛茶2个国家地理标志产品，8款产品入选全国名特优新农产品名录，48个茶叶品牌被评为“粤字号”农业品牌，5个茶叶生产基地被评为广东省“菜篮子”基地，3个茶叶产区被评为广东省特色农产品优势区。

河源：抱团合力 携手并进

若论抱团取暖、打响品牌的茶产区，河源紫金县当仁不让。每每有赛事或展会，都能见到紫金茶企组团的身影。近四年来，紫金蝉茶在“广东十大好春茶”“广东十大茗茶”评比中，共25款茶样获奖，总数在参评县(市、区)排名全省第一。此外，紫金蝉茶还获得“中茶杯”“国饮杯”特等奖、金奖等荣誉104项(个)。

紫金蝉茶，是指用小绿叶蝉咬过的茶青特制而成的茶叶。二十世纪九十年代紫金县引种金萱树种后，紫金茶农把小绿叶蝉叮咬茶树的程度拿捏得炉火纯青。2022年，《紫金县加快茶产业发展实施方案（2022-2025年）》出台，提出全力打造“中国蝉茶之乡”。

江门：出新出彩 创新驱动

从传统到特色，再到新茶饮赛道，这些茶品都有同一个发源地：广东江门。近年来，江门茶叶生产创新动力强劲，形成一批家喻户晓的茶叶品牌，综合产值近100亿元。2021年，江门出台《江门市促进茶叶产业发展实施方案》，以品种改良、质量提升、品牌创建为重点，争取在2025年，茶叶区域公用品牌影响力显著增强。

以陈皮人家、侨宝、雪莊等企业品牌为代表的经营主体，持续开发具江门特色的茶叶产品达100多种；起源于江门的喜茶、布兰克、Tea Today等一批新茶饮品牌，成为年轻人的新宠，其中喜茶更是创造了品牌估值达90多亿元。

【来源】南方农村报南方+