打造茶品牌,广东有实招|2023潮州工夫茶大会系列报道④

在广东,春的滋味要用一杯春茶唤醒。自新春的热闹喧嚣淡去,春茶季便踱步而来,茶芽相继萌发,春色染尽149万亩茶园。直至当下,又迎来了人潮涌动的假期,春茶季才进入了尾声。

茶的一端连着千万茶农,另一端,着亿万消费者。近年来,广东厚植自然生态优势,发展“一村一品、一镇一业”特色经济,聚力茶叶品牌建设,粤茶知名度和美誉度不断提升。截至目前,广东已成功建设21个茶叶现代农业产业园、312个茶叶专业镇村,培育茶类区域品牌30个、名牌产品179个。

在南粤大地,一场场茶事活动、一项项培育措施,正擦亮着一个个粤茶品牌,让茶香氤氲经久不散。

潮州:茶香茶艺 互融互促

茶类赛事如火如荼举办,好茶火热“出圈”;茶旅观光景点串珠成线,成为网红“打卡点”;茶艺茶道培训形式多样,展现茶文化魅力。近年来,潮州坚持品牌化推广和产业化发展双向发力,以“一片叶子”和“一条走廊”高质量做强做大茶产业,把“凤凰单丛茶”和“潮州工夫茶”打造成为潮州重要的文化符号和靓丽名片。

2021年,潮州市市场监管局评审通过《地理标志产品凤凰单丛(枞)茶》市级地方标准,成为促进凤凰单丛茶产业化发展走向更完善、更科学的关键一步。随后,《潮州市凤凰单丛茶产业高质量发展总体规划(2021—2025年)》正式印发,提出着力打造区域公用品牌、推进品牌建设和品牌整合等内容。

潮州是工夫茶艺的发源地,也是工夫茶文化的发祥地。2022年11月29日,“中国传统制茶技艺及其相关习俗”被列入人类非物质文化遗产代表作名录,“潮州工夫茶艺”是其中重要组成部分。一直以来,潮州聚焦潮州工夫茶非遗文化系统性保护,先后制订《潮州工夫茶艺技术规程》等8个标准,初步建立工夫茶标准体系,推动“茶产业”与“潮文化”深度融合发展。

清远:百亿产业 稳步迈进

提及清远茶叶,绕不开英德。英德被誉为“中国红茶之乡”,英德红茶也凭借优异品质饮誉世界。近年来,英德不断加快产业标准化建设,提升品牌影响力,促进三产融合发展,深入延伸茶产业链,推动茶产业快速发展,助力英德红茶早日实现百亿产值。

今年1月,农业农村部公布第五批国家现代农业产业园认定名单,广东省英德市现代农业产业园榜上有名。2022中国茶叶区域公用品牌价值评估结果显示,英德红茶品牌价值从2020年的27.88亿元增长至2022年的37.18亿元,在获得有效评估的126个茶叶区域公用品牌中位列28位。此外,据2022中国茶叶区域公用品牌价值评估课题组公布,英德红茶被评为“最具品牌发展力的三大品牌”。

梅州:长寿之乡 嘉应茶香

逢客必住山,逢山必有茶。梅州有广东最大的富硒带、最多的长寿之乡、最多的茶园。为进一步加强梅州嘉应茶的品牌推介,梅州市统一嘉应茶的品牌名称和LOGO形象,持续多年在国家农交会、省农博会、中国国际茶叶博览会、广州茶博会等重要展会设立嘉应茶展区,组织举办嘉应茶专场推介会,同时以“请进来”“走出去”等方式组织茶企、茶农积极参加各种茶事活动。

数据显示,目前梅州有78家茶叶企业获SC认证,73个产品入选“粤字号”农业品牌目录,有10个企业产品被评为广东省“十大名茶”,7个产品获评国家地理标志保护产品。

韶关:白茶出众 走俏市场

千年韶州美,一品韶茶香。韶关是广东的著名茶乡,六大茶类齐全,其中韶关白茶汤色纯正、口感清香,具备一定收藏投资价值,近年来不断走俏市场。由仁化白毛茶制成的白茶,是韶关茶对外推介的一张靓丽名片,能很好地体现韶关白茶的特点和优势。

近年来,韶关市积极推进茶叶品牌创建与宣传的成效显著,努力打造成粤港澳大湾区的“茶罐子”。目前,共有乐昌沿溪山白毛尖和仁化白毛茶2个国家地理标志产品,8款产品入选全国名特优新农产品名录,48个茶叶品牌被评为“粤字号”农业品牌,5个茶叶生产基地被评为广东省“菜篮子”基地,3个茶叶产区被评为广东省特色农产品优势区。

河源:抱团合力 携手并进

若论抱团取暖、打响品牌的茶产区,河源紫金县当仁不让。每每有赛事或展会,都能见到紫金茶企组团的身影。近四年来,紫金蝉茶在“广东十大好春茶”“广东十大茗茶”评比中,共25款茶样获奖,总数在参评县(市、区)排名全省第一。此外,紫金蝉茶还获得“中茶杯”“国饮杯”特等奖、金奖等荣誉104项(个)。

紫金蝉茶,是指用小绿叶蝉咬过的茶青特制而成的茶叶。二十世纪九十年代紫金县引种金萱树种后,紫金茶农把小绿叶蝉叮咬茶树的程度拿捏得炉火纯青。2022年,《紫金县加快茶产业发展实施方案(2022-2025年)》出台,提出全力打造“中国蝉茶之乡”。

江门:出新出彩 创新驱动

从传统到特色,再到新茶饮赛道,这些茶品都有同一个发源地:广东江门。近年来,江门茶叶生产创新动力强劲,形成一批家喻户晓的茶叶品牌,综合产值近100亿元。2021年,江门出台《江门市促进茶叶产业发展实施方案》,以品种改良、质量提升、品牌创建为重点,争取在2025年,茶叶区域公用品牌影响力显著增强。

以陈皮人家、侨宝、雪莊等企业品牌为代表的经营主体,持续开发具江门特色的茶叶产品达100多种;起源于江门的喜茶、布兰克、Tea Today等一批新茶饮品牌,成为年轻人的新宠,其中喜茶更是创造了品牌估值达90多亿元。

【来源】南方农村报南方+

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