广东荔枝励志之路

原创 2023-07-28 行业动态

97个县，超180万荔农，410万亩种植面积，160万吨产量，160亿元销售额，销售额较2022年增长5%……自雷州半岛吹号，在潮汕大地鸣金。横跨千里，奋战百天，2023年广东荔枝营销战告捷。

这是广东荔枝的“五连丰”。丰收大年守住价格，果农收入稳稳当当。茂名高州市种植户葛志勇说，“荔枝大年有这样价格，很满意，有点出乎意料！”

这是广东荔枝的“励志年”。今年4月，习近平总书记到茂名高州市根子镇柏桥村考察调研，勉励当地荔农着力做好“土特产”文章，以产业振兴促进乡村全面振兴。

因荔而悦。黄国丽摄

小小的荔枝，正成为南粤大地奋战“百县千镇万村高质量发展工程”、以改革创新促进产业兴旺的“励志”果。从“土特产”到香饽饽，从千年水果到朝阳产业，广东荔枝销售路径更宽、市场更广阔，荔农腰包更鼓，“粉丝”愈来愈多。

幸福之路

中国人的荔枝季农民市民都欢喜

从广东荔枝大盘看，160万吨60天内大量集中上市，平均每天出货量超26000吨。

今年全国荔枝总产量突破近五年记录峰值，前期是早熟省区低价走货，同期有广西荔枝大量上市，还有超10万吨东南亚荔枝涌入，再有榴莲、樱桃、李子等时令水果“争鲜斗艳”。“荔枝刚开花，就知道今年是丰收大年，很担忧销路和价格。”惠州市优之荔农业专业合作社负责人叶贤亮说。

中国人的初夏是荔枝味儿的。

广东荔枝第一站，遂溪县乌塘镇湛川村成为营销“要塞”。时针拨回到5月，一场央视广东荔枝采摘季主题直播在这里进行。上百家采购商闻讯涌入，“早上五点出发，进村还要排队。每天就像打仗一样。”从业27年的胜意果业负责人陆伟胜说。湛川河谷仙品荔日出货量超300万斤。

遂溪县乌塘镇湛川村成为营销“要塞”。

6月1日，在2023年广东荔枝营销工作推进会暨产销对接活动上，遂溪县县长刘剑宣告，1.5万亩遂溪“仙品荔”售罄，销售额达2亿元，较去年增收0.5亿元。首仗“开门红”为引领全省产区“全季红”打下基础。

仙品荔营销首仗“开门红”。

荔红柏桥村。“从五月开始，高州荔枝销售一直高位运行，大家忙得不可开交。”柏桥农创园园长林常珍说。每当夜幕降临，柏桥村果园处处可见荔枝直播，主播正是当地果农；第二天一早，即采即发。众多头部主播前来助“荔”，东方甄选团队溯源直播，3小时卖出20万单。

夜幕降临，柏桥村村民在荔枝园直播带货。

“今年是茂名荔枝首次突破60万吨，但田头收购价持续坚挺，均价较以往大年高出15%。”茂名市农业农村局相关负责人说，茂名荔枝线下收购点增加20%，累计接纳采购商1.9万人次。

广东是全国最大的荔枝产区，便有了“中国人的荔枝季”，市民与农民共享甜蜜。在四川成都，高州桂味荔枝中午上货架，晚上就没了；在山东济南，30吨增城荔枝24小时直达商超，销售火爆；在陕西西安，广东荔枝点亮大唐不夜城。就连浩瀚无垠的西北沙漠、白雪皑皑的东北长白山，也充盈着广东荔枝的甜蜜。“520我爱荔”成为荔枝文化新符号，18路神仙赴广东荔枝宴，在广州荔枝湾举办荔枝千年诗会暨湾区品鉴会，“毕业‘荔枝’季，青春不散场”，广东高校学子是给“荔”的一群“种子选手”。

5月13日，南方农村报策划的“18路神仙赴广东荔枝宴”话题登上微博十城热搜，欢乐开启中国人的荔枝季。何亮周摄

荔枝湾里叹荔枝。吴秒衡摄

生产端，荔枝不掉价；消费端，荔枝可自由。农业呈现出它原有的样貌，农民与市民共享丰收喜悦。这份喜悦，成为广东荔枝产业活力源泉。

盘点收成，欢欢喜喜。柏桥村农民专业合作社荔枝销售近1600万元，较去年增长超20%，330户荔农丰产增收；云浮罗定市黎少镇榃濮村温福荣种植100亩泷州荔，较去年增收约10万元；汕头潮南区雷岭镇陈秋贤种植10亩荔枝，均价6元/斤，利润有7.5万元。起初忧心忡忡的叶贤亮，合计下来，今年卖荔枝赚了22万，比去年增收40%。

荔农欢欢喜喜。

奋进之路

抓生产更要抓市场找方法到形成章法

阳西县荔枝龙眼协会会长补建华并不担忧丰产问题。今年，他种植的巨美人、仙桃荔等新品种迎来市场爆发力，收益创造历史之最。“品种高不高产、谁来收购、价格多少，这是果农思维。市场是以质取胜，品质决定价格而不是数量。宣传品质、品牌的过程，营销渠道也就构建好了。”

让市场需求引导生产，是补建华从容淡然的底气所在。“不同城市对荔枝品种喜好不同，如北京人更喜好大而红的巨美人荔枝。我们可以根据采购需求量身定做产品，为明年荔枝销售埋下伏笔。”

农产品怎么走市场？广东总结出“12221”：

——数据在手，营销无忧。荔枝大数据平台，实现市场信息精准触达，精准匹配需求。4月1日-7月15日，广东荔枝大数据平台访问量达14.2万次，累计撮合26441对买卖。“让荔农找到市场，让市场找到果园。”一亩田科技公司负责人刘志嘉说。

——产地服务，做优采购。组织采购商走进产区、果园。茂名成立21个购销服务中心，由县镇两级分管领导担任购销服务政务官。河北首衡集团新设立大湾区公司，年采购广东荔枝近9万吨，成为广东农产品北上的桥头堡。“邀请采购商进产地，可以使其看到高州荔枝供应链及产地优势，更好地打造公用品牌。”高州小蜂嗡嗡农业科技公司负责人黄其超说。

高州邀请全国荔枝采购商进产地。

——走进销区，抢抓市场。不完全统计，荔枝季期间，各产区在全国销区城市举办数百场营销活动。“南品北上北品南下”，广东荔枝走进北京、上海、杭州、西安，拓展华北、华东和西北市场。从化在上海设立农产品集配中心，荔枝直达华东区域。

方法在手，各级政府从生产干部变成市场干部，跳出生产“舒适区”，主动把销售主战场前移到销区。

汕头雷岭仅是普通小镇，荔枝种植面积4.4万亩，在增城、东莞等晚熟优质产区的包围圈中“夹缝求生”。2005年起，连年出口北美地区；2008年起，持续举办荔枝节，雷岭荔枝在长久坚持中找到生存之道，但要叫响品牌、扩大市场，单靠自己力量不够。

雷岭荔枝种植面积占辖区面积近一半。

2020年，“12221”在徐闻、高州等地接连告捷，“单打独斗”的雷岭镇敏锐地看到希望。省高位统筹，导入媒体、采购商等资源，雷岭镇主要领导持续多年带着荔枝跑市场，雷岭荔枝销路拓宽、品牌响亮，鲜果销售约1亿元。“2020年后，雷岭荔枝再也不愁卖了。”雷岭荔枝协会会长古城钦说，今年来雷岭的大型采购商超30家。

第十六届雷岭荔枝文化旅游节。

五年来，全省荔枝营销一盘棋，省农业农村厅牵头，各产区形成合力，共同拓市场、打品牌、促提升，一年接着一年干，荔枝年年卖出好价钱。“12221”成为广东荔枝营销制胜“战法”。

“1个大数据，2支队伍，2个市场，2场活动，1揽子目标。琅琅上口的公式让大家能够记得住，也让政府干部对农产品怎么走市场有了清晰的认知、明确的打法。”高州市副市长岑解明说，经过5年实践，许多干部从不理解到积极主动参与。“果子卖得越来越好，农民高兴，农业干部也越来越自豪。”

今年，广东荔枝销售版图不断扩大。葛志勇新开拓了杭州市场，黄其超新增了西安、成都等西北、西南市场……“政府有组织的宣传推广，对找到目标客户起到事半功倍的效果。”广东泽丰园农产品有限公司负责人林波说。

一套成熟的市场体系建设打法，引领广东荔枝跨界破圈，迈出自信步伐，走上高质量发展之路。

升级之路

创新推动融合发展佳果成为“世界果”

6月初，格力电器将新下线荔枝专用移动“大冰箱”运送到高州，可延长荔枝保鲜期25到30天。广药王老吉荔枝加工厂在高州建成投产一年，填补国内荔枝加工技术空白，采购了200万斤鲜荔枝。

荔枝食品集群丰富，工业化迈出大步。茂名开发系列“荔枝菜”，荔枝加工品达30多种。从化荔枝年加工2万吨，加工品销售占比达30%，荔枝产品价值提高120%。“农产品加工是农业产业链条上产值最高的环节，可促进荔枝产业高质量发展。”省农业科学院蚕业与农产品加工研究所所长徐玉娟说。

广药集团推出“荔小吉”产品，让一年四季可以吃荔枝成为现实。

广东荔枝营销，打的不是“价格内卷战”，而是“市场提升战”，是在扩大市场中提升价值，在城乡互动、产销联动中吸纳新技术、新要素、新手段，在创新融合发展中实现质的有效提升和量的合理增长。

从卖产品到卖文化、卖故事，荔枝定制等预售模式运用广泛。从化荔枝定制约1.2万棵，预计定制量96万斤，定制金额约2650万元；茂名全市整棵荔枝定制31884棵1594.2吨，定制价格较传统销售高30%以上。

今年，田头直播流量爆棚，十万电商卖广东荔枝。茂名开启全民营销大擂台，3600多家荔枝电商8000多家微商参与带货直播，全市荔枝电商销售额23.46亿元，占销售总额的26.5%。惠州镇隆镇有超500个电商团体、个人从事荔枝销售，全镇电商销售占比超五成。从化荔枝电商销量占比36%，快递量大幅上涨，果农实现不出村即可卖荔枝。“电商直播带货销量高，不仅提高了荔枝价格，还可以卖到全国各地。”广州佳荔干鲜果食品有限公司总经理欧锐洪说。