广东菠萝为什么这样鲜? 产区销区紧相牵|农业“拼经济”一线速递
春日的大街上,总弥漫着菠萝香。批发市场里,吆喝声阵阵,要货的老板在菠萝档口前攀谈、签单;城市的路口,大大的三轮车上满载菠萝,等人挑选;水果店里,新鲜切好的菠萝摆上了货架,很快就销售一空……
一口菠萝,春味在整个城市蔓延开来。作为广东“开门红”的水果,菠萝在逐渐“狂飙”,掀起销区拼经济热潮,销售火热、知名度高、卖到国外,堪称此时最“红”的水果。
凌晨,一车车菠萝已经运到了广州江南果蔬批发市场,上午8点开始,档口老板们就迎来了最忙的时候。
在广州江南果蔬批发市场的“菠萝一条街”,大挂车满载菠萝,等人采购。
这里是全国乃至东南亚果菜销量最大的批发市场之一,是业内人无人不知的“元老级”广东菠萝售卖基地。
菠萝交易区,一辆辆大货车头连车尾,延伸开去。档口老板在铁皮“前台”边坐着,生意谈妥了,立马开单,上秤拉走。档口工人们则装货、卸货,一气呵成。随处可见的小车驮着菠萝,在路中间穿行,把这里的菠萝拉到城市各个角落。
每个档口前支起的铁皮台,就是老板的开单桌。有的档口一斤菠萝可以卖到两块以上。
生意谈好后,就进入打包、装车阶段,再由采购商们把广东菠萝发往全国各地。
在深圳海吉星国际农产品物流园的大型车辆停放区设有2000多个停车位,日均的车流量在16000台到18000台,高峰期可以超过19000台。
来买菠萝的人,总是直接找到海吉星的两位潮汕老板。从父到子,一代接一代,他们两家人卖了四十多年菠萝。
他们说:产区在拼,我们在销区,也得拼。订货一般选择一斤六七两左右的,比一般的果大些,更受深圳、香港采购商和市民青睐。
进入深圳海吉星,最明显的感受是“大”。市场占地面积30.3万平方米,规划建筑面积82万平方米,为立体设计,分为三大层,有水果交易区、蔬菜交易区、干货交易区、茶叶交易区等。市场年交易规模达320万吨,年交易额达240亿元。
深圳海吉星水果交易区,小车在狭窄的走廊里穿梭。
财茂菠萝批发行、忠发菠萝批发行是市场两家主要的菠萝档口,档口老板均来自潮汕,卖菠萝20多年了。记者到达现场时,他们的菠萝正在紧张出货中。
广东菠萝也深受国外采购商和消费者喜爱。在河北省高碑店市首衡批发市场,有俄罗斯采购商前来购买菠萝。
菠萝在俄罗斯少见,属于高档水果,近期,一些俄罗斯采购商携带翻译前来看货、订货。在圣诞节前后,他们的采购量甚至超过国内采购商。在俄罗斯,广东菠萝可以卖到七八块一斤。
2022年,首衡批发市场实现交易量1620万吨,交易额突破1190亿元。广东菠萝从这里销往京津冀,以及俄罗斯、韩国、日本、蒙古等国家。
市场共有94个菠萝车位,停了超过60辆挂车。档口老板表示,快的时候,一辆挂车60000斤菠萝,2小时可以出货完成。
超市里,售货员热情叫卖着。不少消费者来,直接问有没有“徐闻菠萝”。水果连锁店内,鲜切小菠萝被整齐打包排列着,店员们说,这是近期卖得最好的水果,每天都会卖空,每天都要进货。
菠萝几乎是当下最“热”的水果,一箱箱被冰块包围的鲜切小菠萝被整齐地堆放在店门口。一位水果店店员告诉记者,“现在店里卖得最好的就是鲜切小菠萝,每天都会卖空,每天都要进货。”由于开袋即食、方便快捷,鲜切菠萝逐渐受到消费者喜爱,成为行业“新宠”。
吃菠萝是幸福的,在“没有天花板的地方”吃菠萝,别有一番滋味。3月19日,广东鲜切菠萝湾区品鉴会在广州举行。在全球首场鲜切菠萝品鉴会上,市民们踏春、赏花、露营、看livehouse……在鲜切菠萝新消费场景里,享受春日好时光。3月19日,广东鲜切菠萝湾区品鉴会在广州成功举行。湾区消费者尝到新鲜上市的菠萝,市民在周末阳光明媚的下午,观看广州本土乐队现场演出,随着音乐尽情摇摆,享受别样的“春日限定”菠萝派对。
三月湾区,“菠”动心弦。销区关于菠萝的故事,未完待续。
【来源】南方农村报