淄博烧烤持续霸榜+好口碑：当地政府做对了什么？
淄博烧烤引爆淄博经济，很明显可以看出当地政府的主动作为。向上，积极协调资源，开通淄博烧烤高铁专列，后来协调包括央视在内的多家主流媒体的报道，形成又一波流量热度。同时向下，加强对明码标价、诚信经营的要求，另外增派执勤人员，维护好治安秩序，有人喝酒闹事，结果20秒就被带走了。
责任编辑：陈斌
自今年3月开始，淄博烧烤就开始持续“霸榜”，淄博也成为新晋的网红顶流城市，而且现在热度依然不减。作为一个身在外地的淄博人，除了为家乡感到高兴之外，我现在想在网上买个正宗的淄博小饼都买不到了，即使下单也要十几天之后才能发货。
数据显示，仅3月份淄博接待外地游客就达480多万人次，同比增长了134%。“五一”期间，北京到淄博的高铁票被秒光，游客预计将超过12万人，旅游订单同比增长2000%，现在几乎所有酒店都显示满房状态。
如今，淄博财政收入增速已由负转正，一季度增幅跃居山东第三，比上月提升7个位次。淄博烧烤带动了当地一整条产业链的快速增长，既拉动了GDP，也增加了财政收入。甚至连一款淄博政信2.5亿规模的非标信托产品，出来之后也是秒光。这就是网红经济，可以说，淄博烧烤这个“支点”，撬动了整个淄博经济。
从无心插柳到用心栽培
烧烤全国各地都有，像淄博烧烤这么火的并不多见。淄博烧烤虽然讲究“小饼烤炉加蘸料，灵魂烧烤三件套”，吃法上有一定特色，但客观讲这个特色并没有壁垒，其他城市想复制很容易，但想复制淄博烧烤的成功恐怕很难，因为这背后是一套环环相扣的“组合拳”，还有与之相对应的城市治理观念。
淄博烧烤今天的火爆，可能还是去年防疫期间埋下的“火种”。当时1万多名大学生在淄博结束隔离，淄博市政府请他们吃淄博烧烤，并约定等到春暖花开、疫情结束后再请他们回来吃烧烤。今年春天，大学生们相继组团重新回淄博撸串，并在网络上形成了第一波热度。
应该说这第一波热度是“无心插柳”，但淄博很敏锐地抓住了这个热点，并快
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校对：胡晓
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