硼砂泡出“黄金鲍”、海参“染发”……消费者当觉醒，别太看重“卖相”丨快评

原创 2023-03-15 南周快评

用硼砂处理海产品，并不是一个新问题，媒体曝光过也不止一次。然而曝光一次、打击一次，黑心商家会收敛一段时间，待风头过后又死灰复燃。解决此类问题，不能期待一年只有一天的“3·15”。怎么让每天都是“3·15”，消费者权益每一天都有同等力度的保障，显然是一个更重要的问题。这或需要系统性解决：监管有力、消费者觉醒与行业自律等缺一不可。

辛省志

责任编辑：陈斌

你购买食品时，会看重卖相吗？

会，看起来就有食欲

54%

不会，太好看的可能有问题

46%

又到一年一度“3·15”。有媒体日前曝光某海鲜加工厂使用硼砂浸泡生产海产品，让人们又一次见识了所谓的“科技狠活”。黑心商家的违法犯罪行为，当然不应姑息。同时，消费者也要警惕，购物时不应过于看重商品的“卖相”，以免被不法商家坑害。

据新京报报道，该报记者在收到爆料后，以操作工的身份应聘进入大连市一家海鲜加工厂暗访。记者发现，在加工黄金鲍的过程中，会用一种白色粉末溶解成的“药水”来浸泡原料。而这种白色粉末，后来通过实验室检测，主要成分是硼砂。记者还发现，该厂在加工海参时，也会给海参染色，不过并没能搞清楚他们到底是用什么材料来染色。

虽然微量的硼对人体有益，但过量摄入，会产生较大的毒性，轻则呕吐、腹泻、头晕、头痛，重则出现循环系统障碍、休克、昏迷，一次