对于有基础病的人，咖啡的摄入量很微妙

（视觉中国/图）

咖啡作为常见饮料，已经成为不少人的生活必需品，但是围绕咖啡与健康的关系仍有不少未解之谜。

一些研究观察发现，日常喝咖啡的习惯可能让人的心血管受益，比如降低全因死亡率和心血管病死亡率的风险，但因为咖啡里所含的咖啡因是一种中枢神经系统兴奋剂，人们对于咖啡可能致癌或者增加心血管疾病风险的担忧一直也没有断过。

适量喝咖啡是健康的

2022年，哈佛大学公共卫生学院的研究人员在分析了一些最新的科学证据后认为，对大部分人来说，每天摄入不超过400毫克咖啡因是安全的。而且根据流行病学研究，每天喝2至5杯咖啡的话，这个适中的量总体上还是相对健康的生活方式，在观察研究中，有这样习惯的人倾向于有更低的心血管疾病风险。相关研究发表在《自然心脏病学评论》（Nature Reviews Cardiology）。按照一杯咖啡200多毫升的量来算，2至5杯的摄入量大概是470毫升至1100毫升。

但是，人对咖啡因的耐受是有差异的，如果喝咖啡太多，一些人可能会出现紧张、焦虑、烦躁、激动，乃至失眠等副作用，因此，对于不同人而言，健康的咖啡摄入量范围也有差异。比如，科学家一般建议怀孕和哺乳期的妇女不要喝太多咖啡，咖啡因的每日摄入量不应超过200毫克。而如果已经存在一些基础性疾病，情况可能又有所不同。

最近，大阪大学等机构的研究人员通过当地一项大型长期健康研究项目将目光聚焦在血压方面，尝试了解不同血压状态的人在长期喝咖啡之后身体健康会受到哪些影响。在历经近二