外卖配送中有意无意的污染及偷食等问题：食安封签是一个好办法丨快评
餐饮外卖多了配送环节，过程中涉及大范围的空间转移，其中不可控因素很多。外卖员偷吃顾客食物的事情时有发生。为了避免出现这种问题，一些商家首先想出了使用封签的办法，后来得到一些地方政府部门推广。上海鼓励商家使用，浙江更要求食品外卖必须使用封签
责任编辑：陈斌
上海市修订版外卖食品安全封签使用管理办法日前生效，引起关注。据澎湃新闻报道，该管理办法明确了餐饮服务提供者、配送人员、消费者在餐饮外卖食品配送过程中的权利和义务，通过食安封签完整性来判定餐饮外卖食品配送过程中的责任，明确配送员在配送使用食安标签的外卖食品时，如果发现商家未规范使用封签或者封签损坏或不完整，可以拒绝接收和配送。消费者在收到此类外卖时，如当场发现封签不完整或者已被破坏，可以不签收。
所谓食安封签，是一种在外卖食品的包装上使用的封口件，这种封签通常是一次性的，一旦被撕开就无法复原。使用食安封签的目的，是保障外卖食品配送过程中的安全，这无疑是一种值得推广的手段。
外卖和堂食，就食品安全而言确有不同特点
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网络编辑：解树 校对：胡晓
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