不能养活自己？日本社会争议粮食安全问题

在日本东京，人们走过新宿的一条饮食街。 （新华社记者 杜潇逸/图）

从2022年10月1日起，日本至少有6532种食品一同加价，这也是该国自上世纪70年代石油危机以来出现的最大规模加价潮。

“短短的两个多月，一公斤苹果从300多日元（约合人民币15元）涨到800日元。”东京市民伊藤静织还发现，多数“百元商店”的商品标价大多在500日元以上。

日本通胀长期处于极低水平，但加价潮让“脱100円（日元）”成为社交媒体上的流行词汇，从食品、服装等汽车、电子产品等各种消费品都在涨价。

2021年3月，《廉价日本》一经出版便风靡日本。如今，它所描述的“低欲望社会”“日本商品全球最便宜”现象却与当下情形格格不入，一种“日本还能养活自己吗”的忧患论调悄然兴起。

粮食进口价一年内飙升48%

粮食与食品引领着日本这一波“加价潮”。据共同社报道，一年来，日本粮食进口价格飙升了48%。

食品生产商以及超市只能将增加的成本转嫁给消费者，也触发了日本社会关于粮食安全的争议，坚持多年的“以进口为前提”的粮食安全保障政策被认为已然失败。

岸田政府的粮食安全策略乏善可陈，依旧停留在2020年12月制定的《关于制定经济安全保障战略的意见书》，它强调通过推动贸易自由化、促进粮食进口等渠道“加强粮食安全保障”，却对“提高粮食自给率”只字未提。

“日本的经济地位已经下降，不再像过去那样能够通过高价从世界各地购买所需的产品。”日本农林水产省官员杉中淳呼吁，要考虑“花多少钱也买不到粮食”等紧急事态，并提高本土的粮食产量。

2020年，日本以热量为基准的粮食自给率降至37.17%。而在1965年，这一数字为73%，在全球主要经济体中垫底。据英国《金融时报》透露，日本83%的小麦、78%的大豆以及97%的食用油依赖进口。

不过，由于日本的食品再加工业发达，年均农产品出口额在1万亿日元以上，这给外界造成了日本粮食出口量很大的“假象”。从通产省公布的数据来看，日本的出口食品中只有四分之一属于“本土食品”，其余诸如豆酱、酱油、咖啡、巧克力、威士忌等均依赖进口原料。

囿于岛国面积狭小、自然资源匮乏，日本的农业生产较美国、巴西等国并没有比较优势。其中，磷肥、钾肥等100%依赖从中国、俄罗斯等国进口。

俄乌冲突爆发后，日本追随美国的脚步对俄罗斯实施