保卫白茶
（本文首发于南方人物周刊）
责任编辑：方迎忠 郑洁
浙江湖州安吉县溪龙乡黄杜村，丁金林在自家茶园望着天空。虽然每天都在浇水，但持续高温干旱，山上的部分茶树已经开始枯萎
持续高温和干旱，种茶大户陆黎丰的310 亩茶园受损严重
今年刚种下的茶苗，难挡高温 “烤验”
尽管山头的喷灌昼夜不停地洒水，丁金林家的四十多亩茶园还是出现了不同程度的枯黄。烈日炙烤下，山头上孤零零的几只喷灌对整片“饥渴”的茶园来说，有点杯水车薪。
为了守住自家茶园，8月以来，丁金林几乎每天只睡两三个小时——山上的茶园每天要轮换浇水，山下的茶苗圃每隔两小时就要浇水降温。为了保卫白茶，丁金林全家总动员，女儿女婿们下班后，也在夜里上山浇水。
7月以来，罕见的高温干旱使得浙江湖州安吉县的白茶遭遇前所未有的危机。安吉县溪龙乡农技专家介绍，整个溪龙乡白茶受旱面积达到了60%。在“中国白茶第一村”黄杜村，1.2万亩的茶园已有30%出现焦枯现象。
旱情对白茶
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校对：赵立宇
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