预制菜突围：效率与健康需并重，尊重消费者权益方能行稳致远丨快评
预制菜解决了上班族没有时间自己做菜的痛点，理论上也可以比自己买菜做菜更安全。但如果预制菜不够健康，也会损害消费者的健康。
责任编辑：陈斌
预制菜越来越火，成为新的赛道。
预制菜的一大优点在于方便。按传统方法，在家自己做菜，需要去菜市场买菜，回家择菜洗菜切菜，忙活半天，然后开火接受一顿烟熏火燎，做完吃完，还有一堆锅碗瓢盆要洗。做饭一小时，吃饭五分钟，刷碗还得半小时。对上班族来说，上班已经累了一天，下班还要为顿饭忙活半天，当然是很不乐意的。正是因此，很多人选择吃外卖。
不过很多人都认为，外卖一般重油重盐，长期吃不健康。而预制菜让人又多了一个选择。预制菜包括了一道菜需要的所有原料，甚至连配料都给准备好了。买一包预制菜回家，拆开包装，只需三五分钟简单加工，就能做出色
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网络编辑：柔翡 校对：胡晓
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