长沙：可能是最好的新消费试验田

“友友们，凌晨两点的飞机，下飞机后怎么办？住机场酒店还是打车去市区？”

“到哪儿的飞机？”

“长沙。”

“长沙，打车去市区嗨啊。两点，夜生活才开始呢。”

这是一段发生在某社交平台的对话。

对话之后，网友们继续交流、感叹长沙夜生活之丰富：从深夜持续到第二天清晨，以至于早上出门的只有中小学生和朝九晚五的上班族。

当然这只是调侃，现实没有那么夸张，但足以说明，长沙人多爱耍。

爱耍的长沙人，造就了长沙商业消费的繁荣；商业消费的繁荣，亦满足了长沙人的消费欲望。这是民众需求与城市发展多年来的默契。

拥有这种默契，长沙成为新消费制造机也就不足为奇了。一头是刻入基因的消费文化，一头是包容消费的城市管理，相互配合之下，造就了长沙这片新消费的沃土。

新消费之城

2018年，国内投资圈最热的话题莫过于互联网科技企业上市潮，彼时新消费这个概念尚未出圈。

但在长沙，新消费热潮已悄悄地开始了。

1月，茶颜悦色获得天使轮投资，开始扩张之路，在长沙密集开设门店。

社区团购“老三团”之一的兴盛优选也被投资人发现，收获了来自今日资本、金沙江创投和真格基金的投资。

5月1日，在橘子洲头绚烂烟花的见证下，文和友海信广场店开业，占地3000平方米。第二年，这家店扩建至2万平方米，升级改造为“超级文和友”。

5月7日，位于长沙五一商圈解放西路188号的IFS国金中心开业。如今，国金中心已成为长沙最热门的购物中心，在《2020年度品牌商关注优质新开业购物中心TOP100》中位列全国第三。

这一年，老牌湘菜馆炊烟时代在原有基础上推出了招牌菜——炊烟小炒⻩牛肉，并把这道菜放进了每家店的招牌上，以“品牌+爆品名”的组合打天下。

这些品牌的动作，那时只有长沙人知晓。

它们固守长沙，不轻易走出星城。品牌也热衷于给自己打上长沙印迹，开发新品时积极融入长沙“市井文化”元素，赢得本土消费者的喜