要失去“辣条自由”了：接连涨价的零食一哥还值得爱吗？
辣条行业里的一哥卫龙，现在靠卖辣条一年可以赚8亿，辣条不仅在国内渐成“零食一哥”，近年来出口也持续增长，在日本、新加坡、韩国、美国等国尤其受到欢迎。
“知道”（nz_zhidao）跟你谈谈，辣条怎么越卖越贵了。
责任编辑：刘韵珊
受原材料成本上涨等因素影响，多家辣条企业近日宣布调价，上涨幅度均在10%以上。
河南的卫龙发布了产品调价通知函，湖南的麻辣王子宣布主推产品110g麻辣王子从6元/包涨价到7元/包，550g盒装麻辣王子从24.9元/盒涨价到29.9元/盒，新价格从5月1日起开始执行。
#辣条头部企业宣布涨价#，随即登上了微博热搜。网友们纷纷戏称，“辣条自由没有了”。
辣条是很多85后、90后、00后童年时的味道，就连奥运冠军全红婵都是辣条的忠实粉丝。这些年来，辣条渐渐从儿童零食变成白领小吃，甚至有了“零食一哥”之称。
辣条是如何在短短的时间内崛起的？辣条自诞生之日起，就一直被视为“低端零食”，这一回还涨价了，它还值得爱吗？
好吃又便宜
辣条是以小麦粉或其他谷物粉类为主要原料，挤压熟化后，添加适量的调味料、食品添加剂及辅料，经一系列工艺制成的即食方便食品。追溯起来，辣条的历史并不长，85后的童年里有它，可75后的童年里，辣条还未产生呢。
1998年湖南发生特大洪水灾害，导致农产品损失严重，大豆的产能也严重下降，这影响到湖南平江县以大豆为原料的酱干产业。
穷则思变，平江县农民在探索中用面粉代替豆粉，改进生产工艺，采用单螺杆挤压机械加工，加入辣椒
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网络编辑：奎因
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